Café 23/03/2026: bolsa firme e cooperativa estável, hora de vender com calma
Cambio
R$
USD/BRL (BCB)
Ref. Bolsa Arabica
R$
ICE NY convertido
Coop. Arabica
R$
media cooperativas
Gap Arabica
coop vs bolsa
Ref. Bolsa Conilon
R$
LIFFE convertido
Coop. Conilon
R$
media cooperativas
Gap Conilon
coop vs bolsa
Desfavorável para Venda
GAP Termometro (score: )
| Janela | GAP Medio | Desvio | N | Sinal |
|---|---|---|---|---|
| 1y | R$ -66 | ± R$ 69 | 251 | |
| 2y | R$ -69 | ± R$ 94 | 500 | |
| 5y | R$ -19 | ± R$ 96 | 1249 | |
| 6m | R$ -53 | ± R$ 70 | 123 | |
| 30d | R$ -155 | ± R$ 29 | 22 |
Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)
Resumo
Hoje, 23/03/2026, a referência da bolsa para arábica ficou em R$ 2.128,72/saca e para robusta em R$ 1.145,54/saca. Isso segura o mercado, mas o que manda no bolso é o preço na cooperativa e o quanto o comprador está “apertado” por café bom.
- Arábica na CCCV (Vitória-ES): Dura a R$ 1.826,00/saca e Rio a R$ 1.355,00/saca
- Conilon no ES: CCCV a R$ 966,00/saca e Cooabriel (7) a R$ 960,00/saca
- Câmbio em R$ 5,2437, dólar firme costuma dar sustentação para exportação
O mercado segue com cara de volatilidade, muito por clima e por falta de vendedor quando o produtor resolve segurar. No internacional, as notícias recentes continuam batendo na tecla de clima no Brasil e Vietnã e ajuste forte nas bolsas. Canal Rural Notícias Agrícolas AF News
Arabica
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Dura | R$ 1826 |
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Rio | R$ 1355 |
Na bolsa, o arábica hoje está referenciado em R$ 2.128,72/saca. Na prática, isso ajuda a segurar negociação, quem tem café pra vender pode brigar mais por preço, mas precisa olhar o “desconto” que estão fazendo no seu tipo.
- CCCV Vitória-ES: Arábica Dura R$ 1.826,00/saca (gap de R$ -302,72 vs bolsa, dentro do normal)
- CCCV Vitória-ES: Arábica Rio R$ 1.355,00/saca (gap de R$ -773,72 vs bolsa, abaixo da média): o Rio está mais “descontado”, costuma ser sinal de comprador mais exigente e/ou mais oferta desse padrão
- Leitura pro produtor: Dura está melhor defendido, Rio está tomando pancada, então separar bem lote, peneira e bebida pode virar dinheiro direto no acerto
No pano de fundo, o mercado ainda fala em oferta curta na mão do produtor e risco climático para a safra, isso mantém o comprador cauteloso e tentando pagar menos no físico quando consegue. Notícias Agrícolas Canal Rural
Conilon
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| CCCV | Vitória-ES | Conilon | R$ 966 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7 | R$ 960 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7/8 | R$ 955 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 8 | R$ 950 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Escolha Conilon | R$ 400 |
CCCV Vitoria — condicoes de preco
Para conilon, a referência da bolsa está em R$ 1.145,54/saca, e o físico no ES está rodando perto de R$ 950 a R$ 966/saca. Isso mostra que o mercado interno ainda está com desconto relevante, então dá para negociar melhor quando a indústria/exportador precisar completar carga.
- CCCV Vitória-ES: Conilon R$ 966,00/saca (gap de R$ -179,54 vs bolsa, abaixo da média): desconto um pouco maior que o normal, atenção para oportunidade de “repique”
- Cooabriel: Conilon 7 R$ 960,00/saca | 7/8 R$ 955,00/saca | 8 R$ 950,00/saca
- Escolha Conilon R$ 400,00/saca: padrão fraco, é outro mercado, não use como referência do conilon bom
Leitura pro produtor: com a tendência cooperativa de 7 dias estável, quem está precisando de caixa pode vender parte. Quem tem conilon bem seco e bem feito pode segurar um pouco e esperar melhora do desconto contra a bolsa. Canal Rural
Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras
ES Norte (Conilon)
Qua
20/05
22–30°
0mm
80%
Qui
21/05
22–28°
3mm
85%
Sex
22/05
21–25°
1mm
82%
Sab
23/05
21–24°
5mm
91%
Dom
24/05
20–28°
0mm
79%
Seg
25/05
19–27°
1mm
83%
Ter
26/05
19–25°
2mm
91%
Qua
27/05
20–26°
2mm
87%
Qui
28/05
20–28°
0mm
77%
Sex
29/05
19–25°
2mm
85%
Sab
30/05
19–28°
0mm
80%
Dom
31/05
20–29°
0mm
81%
Seg
01/06
20–27°
3mm
83%
Ter
02/06
19–25°
3mm
87%
Qua
03/06
19–24°
3mm
90%
Qui
04/06
19–23°
0mm
79%
MG Sul de Minas (Arábica)
Qua
20/05
17–22°
8mm
92%
Qui
21/05
15–22°
1mm
85%
Sex
22/05
14–20°
0mm
81%
Sab
23/05
14–20°
0mm
85%
Dom
24/05
15–22°
5mm
89%
Seg
25/05
14–22°
1mm
88%
Ter
26/05
15–24°
1mm
80%
Qua
27/05
16–23°
0mm
81%
Qui
28/05
14–23°
0mm
79%
Sex
29/05
14–23°
1mm
78%
Sab
30/05
13–23°
0mm
83%
Dom
31/05
15–22°
0mm
83%
Seg
01/06
13–21°
0mm
81%
Ter
02/06
12–22°
0mm
78%
Qua
03/06
14–23°
0mm
74%
Qui
04/06
14–21°
0mm
66%
SP Mogiana (Arábica)
Qua
20/05
16–23°
14mm
86%
Qui
21/05
15–24°
0mm
82%
Sex
22/05
15–23°
0mm
80%
Sab
23/05
15–24°
12mm
87%
Dom
24/05
17–23°
10mm
93%
Seg
25/05
15–25°
0mm
87%
Ter
26/05
15–26°
0mm
85%
Qua
27/05
16–25°
1mm
84%
Qui
28/05
15–25°
0mm
81%
Sex
29/05
15–25°
0mm
81%
Sab
30/05
14–25°
0mm
80%
Dom
31/05
15–24°
0mm
83%
Seg
01/06
12–22°
0mm
82%
Ter
02/06
10–24°
0mm
81%
Qua
03/06
13–26°
0mm
74%
Qui
04/06
13–18°
0mm
63%
Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao
Clima Observado (ultimos 7 dias)
ES Norte (Conilon)
23–28°C
7mm chuva | 88% umid.
23/03
MG Sul de Minas (Arábica)
14–27°C
0mm chuva | 72% umid.
23/03
SP Mogiana (Arábica)
17–28°C
0mm chuva | 73% umid.
23/03
No Brasil, os dados dos últimos dias mostram chuva entrando nas áreas de arábica (Sul de Minas e Mogiana) e também no conilon do Norte do ES, com umidade alta. Isso ajuda a planta, mas atrapalha a secagem e aumenta risco de bebida pior se o manejo de terreiro/secador falhar.
- Sul de Minas: chuva mais forte em 19 e 20/03 (16,4mm e 11,1mm), umidade perto de 90%
- Mogiana: chuva em 18 e 19/03 (4,1mm e 6,6mm), umidade alta
- Norte do ES: chuva diária na faixa de 6 a 7mm e umidade acima de 85%
Impacto direto: atenção com colheita seletiva, secagem rápida e armazenagem, porque café com mofo e fermentação vira desconto na hora. Para o clima mais amplo, o INMET vinha indicando canal de umidade pegando MG e ES em períodos recentes, então o risco de “abre e fecha” de chuva continua. INMET
Custos de Producao
Custo Total/saca
R$ 613
SENAR-ES
Diesel S10 (ES)
R$ 6,04/L
ANP
Margem Conilon
R$ /saca
preco - custo
No custo, o produtor continua apertado em dois pontos: diesel no transporte e adubação cara. Mesmo com café acima de R$ 950/saca no conilon bom e R$ 1.826/saca no arábica dura (CCCV), a margem some rápido se perder qualidade ou se errar a compra de insumo.
- Custo referência conilon (SENAR-ES, corrigido): R$ 612,96/saca
- Diesel S10: MG em torno de R$ 5,95 a R$ 5,98/l, ES em torno de R$ 6,04 a R$ 6,10/l, SP em torno de R$ 6,14 a R$ 6,18/l
- Fertilizantes (referência internacional): DAP R$ 2.980,15/t, ureia R$ 1.845,78/t, KCl R$ 1.533,78/t
No bolso: conilon a R$ 960/saca ainda paga o custo e sobra, mas a sobra diminui se a produtividade cair ou se a bebida piorar. Para quem vai adubar, faça conta por talhão, dose certa, e tente travar compra quando aparecer oportunidade. SENAR-ES ATeG
Futuros B3 — Cafe
| Vencimento | Commodity | R$/saca | Volume |
|---|---|---|---|
| H26 | cafe_conillon | R$ 1055 | — |
| H26 | cafe_arabica | R$ 374 | — |
| H27 | cafe_arabica | R$ 331 | — |
| K26 | cafe_arabica | R$ 379 | — |
| K26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| N26 | cafe_arabica | R$ 357 | — |
| N26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| U26 | cafe_conillon | R$ 1048 | — |
| U26 | cafe_arabica | R$ 342 | — |
| U27 | cafe_arabica | R$ 308 | — |
Exportacoes de Cafe
| Mes | Volume (sacas) | Receita (US$) | Fonte |
|---|---|---|---|
| Abr/2026 | 199.891 | 80.853.564 | ComexStat |
| Mar/2026 | 218.750 | 96.357.094 | ComexStat |
| Fev/2026 | 232.678 | 104.965.739 | ComexStat |
| Jan/2026 | 218.784 | 98.678.250 | ComexStat |
| Dez/2025 | 329.741 | 148.726.810 | ComexStat |
| Nov/2025 | 225.527 | 101.923.262 | ComexStat |
| Out/2025 | 300.240 | 127.127.856 | ComexStat |
| Set/2025 | 302.438 | 117.331.693 | ComexStat |
| Ago/2025 | 215.674 | 88.358.036 | ComexStat |
| Jul/2025 | 218.151 | 95.609.268 | ComexStat |
| Jun/2025 | 245.695 | 111.908.470 | ComexStat |
| Mai/2025 | 286.466 | 130.129.322 | ComexStat |
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