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Café em 13/05/2026: arábica firme e conilon sustentado no ES

Cambio

R$

USD/BRL (BCB)

Ref. Bolsa Arabica

R$

ICE NY convertido

Coop. Arabica

R$

media cooperativas

Gap Arabica

coop vs bolsa

Ref. Bolsa Conilon

R$

LIFFE convertido

Coop. Conilon

R$

media cooperativas

Gap Conilon

coop vs bolsa

Desfavorável para Venda

GAP Termometro (score: )

Janela GAP Medio Desvio N Sinal
1y R$ -83 ± R$ 74 252
2y R$ -76 ± R$ 100 501
5y R$ -24 ± R$ 101 1248
6m R$ -96 ± R$ 100 120
30d R$ -192 ± R$ 38 21

Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)

Resumo

O dia 13/05/2026 mostrou mercado ainda “nervoso”, mas com preço sustentado no físico, principalmente no conilon do Espírito Santo. Na referência de bolsa já convertida pelo MercadoAgro, o arábica ficou perto de R$ 1.823,65/saca e o robusta perto de R$ 1.049,69/saca.

  • Quem tem conilon bem padronizado e pronto pra entregar segue com poder de negociação, porque a colheita no ES está começando e o mercado olha oferta e qualidade.
  • No arábica, o produtor continua segurando mais e vendendo aos poucos, esperando melhor janela de preço.
  • O câmbio em R$ 4,9115 ajuda a manter o preço em reais, porque exportação fica mais competitiva e puxa a referência.

A Reuters trouxe hoje (13/05/2026) um ponto importante, a Cooabriel espera safra de robusta/conilon do ES um pouco menor que a anterior, mas com qualidade melhor. Isso costuma segurar preço no início de colheita. CNN Brasil KFGO/Reuters

Arabica

Fonte Regiao Tipo R$/saca
CCCV Vitória-ES Arábica Dura R$ 1603
CCCV Vitória-ES Arábica Rio R$ 1120

Na referência da bolsa já convertida, o arábica ficou em R$ 1.823,65/saca. No físico do ES (CCCV), o arábica Dura apareceu em R$ 1.603,00/saca e o Rio em R$ 1.120,00/saca, isso mostra que o mercado está pagando bem melhor o café que “segura bebida” e penalizando forte o padrão mais fraco.

  • gap do Arábica Dura está em R$ -220,65/saca vs ICE convertido, acima da média dos últimos 30 dias, ou seja, o desconto diminuiu e o produtor ganhou força no preço do físico.
  • gap do Arábica Rio está em R$ -703,65/saca vs ICE convertido, também acima da média, melhorou o desconto, mas ainda é uma “tesoura” pesada no bolso.
  • Impacto direto: quem tem Dura bem preparado e com lote redondo está perdendo menos pra bolsa, então dá pra escolher melhor a hora de vender e não “entregar no aperto”.

No noticiário de mercado, segue a leitura de bolsas oscilando e produtor retraído no físico, o que costuma dar sustentação quando aparece comprador. Portal do Agronegócio Notícias Agrícolas

Conilon

Fonte Regiao Tipo R$/saca
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7 R$ 890
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7/8 R$ 885
Cooabriel Espírito Santo Conilon 8 R$ 880
Cooabriel Espírito Santo Escolha Conilon R$ 300
CCCV Vitória-ES Conilon R$ 896

Na referência de bolsa convertida, o robusta ficou em R$ 1.049,69/saca. No físico do ES, a Cooabriel marcou Conilon 7 a R$ 890,00/saca (7/8 a R$ 885,00, e 8 a R$ 880,00) e a CCCV marcou Conilon a R$ 896,00/saca.

  • Isso deixa o conilon do físico com desconto de cerca de R$ 150 a R$ 170/saca contra a referência de bolsa, um nível considerado “normal” pelo seu sinal de gap.
  • Na prática: o preço está sustentado, mas o produtor ainda está “pagando pedágio” pra indústria/local vs bolsa, então vale brigar por qualidade, peneira e secagem bem feita, porque cada melhoria de padrão encurta esse desconto.
  • A Reuters (13/05/2026) reforçou a leitura de começo de colheita no ES com expectativa de safra um pouco menor e qualidade melhor, isso costuma dar suporte ao preço do conilon bom no curto prazo. CNN Brasil KFGO/Reuters

Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras

ES Norte (Conilon)

Qua

13/05

19–28°

0mm

72%

Qui

14/05

20–30°

0mm

77%

Sex

15/05

21–30°

2mm

82%

Sab

16/05

22–30°

1mm

81%

Dom

17/05

21–30°

0mm

79%

Seg

18/05

21–30°

2mm

82%

Ter

19/05

21–33°

0mm

74%

Qua

20/05

22–27°

2mm

85%

Qui

21/05

22–31°

0mm

73%

Sex

22/05

21–31°

0mm

73%

Sab

23/05

19–24°

0mm

74%

Dom

24/05

19–24°

0mm

72%

Seg

25/05

19–25°

0mm

73%

Ter

26/05

19–26°

0mm

67%

Qua

27/05

19–25°

0mm

78%

Qui

28/05

20–30°

0mm

76%

MG Sul de Minas (Arábica)

Qua

13/05

15–24°

0mm

78%

Qui

14/05

16–24°

1mm

75%

Sex

15/05

15–25°

0mm

72%

Sab

16/05

16–25°

1mm

81%

Dom

17/05

16–27°

5mm

82%

Seg

18/05

16–25°

4mm

92%

Ter

19/05

17–21°

7mm

95%

Qua

20/05

17–23°

2mm

89%

Qui

21/05

16–22°

2mm

91%

Sex

22/05

16–21°

1mm

86%

Sab

23/05

13–17°

11mm

80%

Dom

24/05

12–19°

0mm

77%

Seg

25/05

15–21°

2mm

83%

Ter

26/05

13–20°

0mm

78%

Qua

27/05

12–22°

0mm

74%

Qui

28/05

14–21°

0mm

86%

SP Mogiana (Arábica)

Qua

13/05

11–27°

0mm

67%

Qui

14/05

13–27°

0mm

66%

Sex

15/05

17–23°

13mm

78%

Sab

16/05

16–26°

1mm

84%

Dom

17/05

16–27°

8mm

90%

Seg

18/05

17–24°

18mm

93%

Ter

19/05

17–20°

6mm

95%

Qua

20/05

16–23°

0mm

83%

Qui

21/05

15–24°

10mm

86%

Sex

22/05

14–20°

0mm

82%

Sab

23/05

13–20°

0mm

74%

Dom

24/05

12–23°

1mm

79%

Seg

25/05

14–23°

1mm

82%

Ter

26/05

15–24°

0mm

77%

Qua

27/05

15–24°

0mm

74%

Qui

28/05

15–21°

5mm

93%

Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao

Clima Observado (ultimos 7 dias)

ES Norte (Conilon)

20–28°C

1mm chuva | 82% umid.

10/05

MG Sul de Minas (Arábica)

15–26°C

1mm chuva | 76% umid.

10/05

SP Mogiana (Arábica)

15–22°C

2mm chuva | 81% umid.

10/05

No recorte de 07/05 a 10/05, o Sul de Minas e a Mogiana tiveram pouca chuva e temperaturas amenas, clima que ajuda na fase de colheita e secagem, desde que não “puxe” frio forte de uma vez. No Norte do ES, teve pancadas e umidade mais alta em parte dos dias, isso pode atrapalhar secagem e aumentar risco de defeito se o produtor não tiver terreiro e manejo bem ajustado.

  • Sul de Minas: chuva muito baixa, janela boa pra colher e secar, com atenção pra não correr e misturar café verde no lote.
  • Mogiana: teve um dia com chuva (10/05), o resto mais firme, bom pra secagem se o terreiro estiver bem organizado.
  • Norte do ES: umidade alta e chuva em dias pontuais, cuidado redobrado com fermentação no terreiro e no big bag.

O mercado segue colocando “clima no Brasil” no radar do preço, porque qualquer mudança rápida nessa época mexe com ritmo de colheita e qualidade. Notícias Agrícolas

Custos de Producao

Custo Total/saca

R$ 613

SENAR-ES

Diesel S10 (ES)

R$ 7,06/L

ANP

Margem Conilon

R$ /saca

preco - custo

No custo de referência do conilon (SENAR-ES ATeG 2024/25), o custo total corrigido está em R$ 612,96/saca. Com o conilon na faixa de R$ 880 a R$ 896/saca nas cooperativas do ES, sobra uma margem bruta aproximada de R$ 267 a R$ 283/saca acima desse custo de referência, isso dá fôlego, mas não é motivo pra relaxar na gestão.

  • Diesel segue pesado, ES apareceu perto de R$ 6,94 a R$ 7,06/litro, MG na casa de R$ 7,09 a R$ 7,42/litro, SP perto de R$ 7,33 a R$ 7,67/litro. Na colheita, qualquer ida a mais de caminhão e qualquer serviço mal planejado vira dinheiro indo embora.
  • Fertilizantes: ureia por volta de R$ 1.728,85/ton e KCl perto de R$ 1.436,61/ton, ainda é custo alto pra quem vai formar lavoura ou fazer adubação mais pesada, então é ano de caprichar em análise de solo e dose certa.
  • Inflação do mês (IPCA 0,67% e IGP-M 2,73%) pressiona serviços, frete e manutenção, então o “custo invisível” vai subindo se o produtor não travar orçamento.

Fonte do custo: SENAR-ES ATeG

Futuros B3 — Cafe

Vencimento Commodity R$/saca Volume
H26 cafe_conillon R$ 1055
H26 cafe_arabica R$ 374
H27 cafe_arabica R$ 331
K26 cafe_arabica R$ 379
K26 cafe_conillon R$ 1081
N26 cafe_arabica R$ 357
N26 cafe_conillon R$ 1081
U26 cafe_conillon R$ 1048
U26 cafe_arabica R$ 342
U27 cafe_arabica R$ 308

Exportacoes de Cafe

Mes Volume (sacas) Receita (US$) Fonte
Abr/2026 199.891 80.853.564 ComexStat
Mar/2026 218.750 96.357.094 ComexStat
Fev/2026 232.678 104.965.739 ComexStat
Jan/2026 218.784 98.678.250 ComexStat
Dez/2025 329.741 148.726.810 ComexStat
Nov/2025 225.527 101.923.262 ComexStat
Out/2025 300.240 127.127.856 ComexStat
Set/2025 302.438 117.331.693 ComexStat
Ago/2025 215.674 88.358.036 ComexStat
Jul/2025 218.151 95.609.268 ComexStat
Jun/2025 245.695 111.908.470 ComexStat
Mai/2025 286.466 130.129.322 ComexStat

Lá fora, o ponto mais importante da semana foi o robusta/conilon seguir muito sensível a notícia de oferta, principalmente Brasil e Vietnã. Hoje (13/05/2026), a Reuters destacou que a colheita de robusta no Espírito Santo está começando e que a Cooabriel espera produção um pouco abaixo da temporada passada, mas com qualidade melhor. Isso pode segurar o robusta e, por tabela, dar sustentação ao conilon bem classificado no Brasil. KFGO/Reuters CNN Brasil

No lado de fundamentos, saiu há poucos dias um relatório do USDA/FAS (semiannual) revisando visão de produção e trazendo leitura de clima e oferta para o Brasil. Esse tipo de relatório mexe com o apetite do comprador e do especulador, porque vira “referência de conversa” no mercado internacional. USDA FAS

No Brasil, além de bolsa e câmbio, o que está guiando o mercado é ritmo de colheita e venda travada, com produtor mais retraído no físico. Quando muita gente segura ao mesmo tempo, o comprador tem que melhorar a oferta pra achar café, principalmente nos padrões bons. Portal do Agronegócio

  • Para o produtor, isso se traduz assim: quem tem café com qualidade e entrega rápida consegue brigar melhor no preço.
  • Para quem precisa fazer caixa, o risco é vender “no miúdo” sem padrão e aceitar desconto grande.
  • O mercado continua com atenção em clima e tamanho real da safra conforme a colheita anda.

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Este relatorio e gerado automaticamente com auxilio de inteligencia artificial e dados publicos. Nao constitui recomendacao de investimento. Consulte seu corretor ou cooperativa.