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Café em julho: arábica firme e conilon patinando no ES

Cambio

R$

USD/BRL (BCB)

Ref. Bolsa Arabica

R$

ICE NY convertido

Coop. Arabica

R$

media cooperativas

Gap Arabica

coop vs bolsa

Ref. Bolsa Conilon

R$

LIFFE convertido

Coop. Conilon

R$

media cooperativas

Gap Conilon

coop vs bolsa

●

Neutro

GAP Termometro (score: )

Janela GAP Medio Desvio N Sinal
1y R$ -90 ± R$ 78 252
2y R$ -79 ± R$ 102 501
5y R$ -28 ± R$ 103 1249
6m R$ -137 ± R$ 78 125
30d R$ -159 ± R$ 35 22

Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)

Resumo

Nesta sexta, 03/07/2026, o mercado segue com duas forças brigando no preço. De um lado, estoques certificados do arábica continuam baixos, isso segura a referência. Do outro, a colheita no Brasil e a pressão de venda na safra deixam o comprador mais duro no físico.

Pontos-chave pro produtor:


  • Referência do arábica (ICE): R$ 2.159,23/saca, quem tem arábica bom pode negociar melhor, mas o comprador segue exigente.

  • Referência do robusta (LIFFE): R$ 1.162,01/saca, e o conilon na cooperativa está abaixo disso (diferença normal).

  • Conilon na Cooabriel: R$ 1.030 a R$ 1.040/saca, com tendência de queda na semana, então vender “no aperto” pode doer no bolso.

  • Atenção ao frio: julho começou com massa de ar frio e risco de geada em áreas do Sudeste, isso pode mexer com o humor do mercado. Canal Rural

Arabica

A referência do arábica ficou em R$ 2.159,23/saca. O mercado lá fora teve realização de lucro depois de bater máxima de meses, mas a base segue sustentada por preocupação com oferta e com estoque baixo na bolsa. Na prática, quem tem café bom e bem preparado ainda consegue puxar conversa por preço melhor, principalmente se não estiver precisando fazer caixa agora. Reuters/Investing

O que mexe no seu bolso:


  • estoque certificado do arábica caiu para perto de 377 mil sacas, isso dá suporte e evita o preço despencar fácil. Trading Economics

  • Se o frio apertar e tiver risco de geada em área de arábica, o mercado costuma reagir para cima no curto prazo, porque aumenta o medo de perda. Canal Rural

  • Câmbio a R$ 5,1714 ajuda exportação, então travar venda com exportador pode fazer sentido para lote bom, desde que o diferencial esteja aceitável.

Conilon

Fonte Regiao Tipo R$/saca
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7 R$ 1040
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7/8 R$ 1035
Cooabriel Espírito Santo Conilon 8 R$ 1030
Cooabriel Espírito Santo Escolha Conilon R$ 300

No robusta, a referência (LIFFE convertido) ficou em R$ 1.162,01/saca. Na Cooabriel, o conilon 7 está em R$ 1.040/saca (7/8 a R$ 1.035 e 8 a R$ 1.030). Isso mostra o físico mais pressionado no ES, e a “tendência cooperativa (7d)” já veio de queda, sinal de comprador tentando empurrar preço pra baixo.

Leitura simples do gap e do preço:


  • Gap Conilon 7: R$ -122,01 (normal). Traduzindo, o conilon do ES está “um pouco abaixo” da referência, dentro do esperado.

  • Gap Escolha Conilon: R$ -862,01 (abaixo da média). Aqui é café bem fraco, o mercado paga pouco mesmo (R$ 300/saca), e geralmente vale mais a pena pensar em melhorar padrão e separar melhor do que insistir em volume.

  • Lá fora, o robusta vem com suporte por preocupação de oferta e ritmo de venda mais travado em origens, então se o físico melhorar e a pressão de safra aliviar, pode abrir janela para reagir. Reuters/Zonebourse Reuters/Business Recorder

Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras

ES Norte (Conilon)

Ter

13/10

21–35°

0mm

64%

Qua

14/10

21–36°

0mm

65%

Qui

15/10

22–32°

0mm

70%

Sex

16/10

22–30°

13mm

85%

Sab

17/10

22–35°

32mm

82%

Dom

18/10

21–27°

6mm

88%

Seg

19/10

21–26°

5mm

84%

Ter

20/10

21–26°

0mm

76%

Qua

21/10

21–26°

7mm

85%

Qui

22/10

22–30°

6mm

81%

Sex

23/10

21–27°

15mm

88%

Sab

24/10

20–27°

1mm

70%

Dom

25/10

18–25°

2mm

71%

Seg

26/10

17–28°

1mm

71%

Ter

27/10

16–29°

0mm

72%

Qua

28/10

—

0mm

MG Sul de Minas (Arábica)

Ter

13/10

17–28°

3mm

78%

Qua

14/10

17–28°

5mm

88%

Qui

15/10

18–27°

3mm

90%

Sex

16/10

18–24°

11mm

94%

Sab

17/10

17–25°

6mm

83%

Dom

18/10

15–25°

2mm

76%

Seg

19/10

14–24°

0mm

72%

Ter

20/10

15–25°

2mm

74%

Qua

21/10

17–23°

16mm

86%

Qui

22/10

17–25°

26mm

86%

Sex

23/10

16–25°

2mm

78%

Sab

24/10

14–25°

0mm

71%

Dom

25/10

12–23°

0mm

67%

Seg

26/10

13–25°

0mm

72%

Ter

27/10

15–27°

1mm

68%

Qua

28/10

—

0mm

SP Mogiana (Arábica)

Ter

13/10

18–30°

4mm

78%

Qua

14/10

19–30°

18mm

83%

Qui

15/10

20–25°

19mm

93%

Sex

16/10

19–27°

21mm

91%

Sab

17/10

18–26°

6mm

82%

Dom

18/10

15–26°

0mm

76%

Seg

19/10

14–26°

0mm

72%

Ter

20/10

15–27°

1mm

71%

Qua

21/10

19–23°

10mm

84%

Qui

22/10

18–25°

24mm

88%

Sex

23/10

17–27°

0mm

75%

Sab

24/10

16–26°

0mm

72%

Dom

25/10

15–27°

0mm

66%

Seg

26/10

17–28°

0mm

65%

Ter

27/10

18–30°

0mm

66%

Qua

28/10

—

0mm

Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao

Clima Observado (ultimos 7 dias)

ES Norte (Conilon)

20–27°C

4mm chuva | 86% umid.

03/07

MG Sul de Minas (Arábica)

12–26°C

0mm chuva | 58% umid.

03/07

SP Mogiana (Arábica)

15–26°C

0mm chuva | 62% umid.

03/07

Nos próximos dias, o recado é frio no Sudeste e tempo mais seco em partes das áreas de café, o que ajuda colheita e secagem, mas aumenta o risco de geada em ponto mais alto e baixada. Para conilon no Norte do ES, teve umidade e pancadas em alguns dias, isso pode atrapalhar terreiro e puxar mais custo com secagem.

O que fazer na lavoura:


  • Arábica (Sul de Minas e Mogiana): fique de olho em baixada e borda de mato, se entrar frio forte, qualquer geada “queima” folha e segura produção. Canal Rural

  • Julho com influência de El Niño pode trazer extremos e bagunçar chuva e temperatura, então manejo de colheita e secagem precisa ser mais caprichado para não perder bebida. Canal Rural

Custos de Producao

Custo Total/saca

R$ 613

SENAR-ES

Diesel S10 (ES)

R$ 6,99/L

ANP

Margem Conilon

R$ /saca

preco - custo

De custo, o diesel segue pesado no dia a dia, e isso entra direto na conta de colheita, transporte e secagem. No ES, o S10 está na faixa de R$ 6,94 a R$ 6,99/litro (média ANP dos levantamentos listados). Em MG, R$ 6,89 a R$ 6,94, e em SP, R$ 7,05 a R$ 7,14, então qualquer frete vira dinheiro grande na safra.

Margem do conilon no ES (referência simples):


  • Custo total corrigido (SENAR-ES): R$ 612,96/saca.

  • Com Conilon 7 a R$ 1.040/saca, sobra bruta perto de R$ 427/saca antes de juros, arrendamento e perda de qualidade, isso é bom, mas cai rápido se o café for “escolha”. SENAR-ES ATeG

Fertilizantes (no bolso):


  • Ureia em torno de R$ 1.820/ton e KCl perto de R$ 1.513/ton, custo ainda alto para quem vai adubar pós-colheita, então planeje compra e não deixe para a última hora se o caixa permitir. (Base World Bank, convertido pelo seu câmbio do dia).

Futuros B3 — Cafe

Vencimento Commodity R$/saca Volume
H26 cafe_conillon R$ 1055 —
H26 cafe_arabica R$ 374 —
H27 cafe_arabica R$ 331 —
K26 cafe_conillon R$ 1081 —
K26 cafe_arabica R$ 379 —
N26 cafe_arabica R$ 357 —
N26 cafe_conillon R$ 1081 —
U26 cafe_arabica R$ 342 —
U26 cafe_conillon R$ 1048 —
U27 cafe_arabica R$ 308 —

Exportacoes de Cafe

Mes Volume (sacas) Receita (US$) Fonte
Set/2026 250.126 91.099.827 ComexStat
Ago/2026 197.523 71.911.057 ComexStat
Jul/2026 131.155 45.316.066 ComexStat
Jun/2026 156.542 59.220.930 ComexStat
Mai/2026 214.206 86.613.090 ComexStat
Abr/2026 199.891 80.853.564 ComexStat
Mar/2026 219.070 96.546.197 ComexStat
Fev/2026 232.678 104.965.739 ComexStat
Jan/2026 218.784 98.632.565 ComexStat
Dez/2025 329.741 148.726.810 ComexStat
Nov/2025 225.527 101.923.262 ComexStat
Out/2025 300.240 127.127.856 ComexStat

Lá fora, o arábica vem alternando altas e baixas, mas o mercado não está “folgado” de café disponível para entrega na bolsa. Estoque certificado caindo é sinal de aperto no curto prazo, isso costuma segurar a referência e dá mais poder de barganha para quem tem café padrão exportação. Trading Economics Reuters/Investing

No robusta, o tom é de suporte por medo de oferta e por venda mais enxuta em origens. Teve notícia de robusta fechando em alta e comentário de aperto de estoque com produtor já tendo vendido boa parte, isso ajuda a segurar a referência e pode puxar o conilon junto quando a pressão da colheita brasileira diminuir. Reuters/Business Recorder Reuters/Zonebourse

Sobre clima, o mercado segue sensível a frio no Brasil e a conversa de El Niño mexendo com padrão de chuva e temperatura. Qualquer susto com geada em área de arábica costuma dar puxão rápido de alta, mesmo que depois devolva. Canal Rural Canal Rural

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Este relatorio e gerado automaticamente com auxilio de inteligencia artificial e dados publicos. Nao constitui recomendacao de investimento. Consulte seu corretor ou cooperativa.