Café em julho: arábica firme e conilon patinando no ES
Cambio
R$
USD/BRL (BCB)
Ref. Bolsa Arabica
R$
ICE NY convertido
Coop. Arabica
R$
media cooperativas
Gap Arabica
coop vs bolsa
Ref. Bolsa Conilon
R$
LIFFE convertido
Coop. Conilon
R$
media cooperativas
Gap Conilon
coop vs bolsa
Neutro
GAP Termometro (score: )
| Janela | GAP Medio | Desvio | N | Sinal |
|---|---|---|---|---|
| 1y | R$ -90 | ± R$ 78 | 252 | |
| 2y | R$ -79 | ± R$ 102 | 501 | |
| 5y | R$ -28 | ± R$ 103 | 1249 | |
| 6m | R$ -137 | ± R$ 78 | 125 | |
| 30d | R$ -159 | ± R$ 35 | 22 |
Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)
Resumo
Nesta sexta, 03/07/2026, o mercado segue com duas forças brigando no preço. De um lado, estoques certificados do arábica continuam baixos, isso segura a referência. Do outro, a colheita no Brasil e a pressão de venda na safra deixam o comprador mais duro no físico.
Pontos-chave pro produtor:
- Referência do arábica (ICE): R$ 2.159,23/saca, quem tem arábica bom pode negociar melhor, mas o comprador segue exigente.
- Referência do robusta (LIFFE): R$ 1.162,01/saca, e o conilon na cooperativa está abaixo disso (diferença normal).
- Conilon na Cooabriel: R$ 1.030 a R$ 1.040/saca, com tendência de queda na semana, então vender “no aperto” pode doer no bolso.
- Atenção ao frio: julho começou com massa de ar frio e risco de geada em áreas do Sudeste, isso pode mexer com o humor do mercado. Canal Rural
Arabica
A referência do arábica ficou em R$ 2.159,23/saca. O mercado lá fora teve realização de lucro depois de bater máxima de meses, mas a base segue sustentada por preocupação com oferta e com estoque baixo na bolsa. Na prática, quem tem café bom e bem preparado ainda consegue puxar conversa por preço melhor, principalmente se não estiver precisando fazer caixa agora. Reuters/Investing
O que mexe no seu bolso:
- estoque certificado do arábica caiu para perto de 377 mil sacas, isso dá suporte e evita o preço despencar fácil. Trading Economics
- Se o frio apertar e tiver risco de geada em área de arábica, o mercado costuma reagir para cima no curto prazo, porque aumenta o medo de perda. Canal Rural
- Câmbio a R$ 5,1714 ajuda exportação, então travar venda com exportador pode fazer sentido para lote bom, desde que o diferencial esteja aceitável.
Conilon
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7 | R$ 1040 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7/8 | R$ 1035 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 8 | R$ 1030 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Escolha Conilon | R$ 300 |
No robusta, a referência (LIFFE convertido) ficou em R$ 1.162,01/saca. Na Cooabriel, o conilon 7 está em R$ 1.040/saca (7/8 a R$ 1.035 e 8 a R$ 1.030). Isso mostra o físico mais pressionado no ES, e a “tendência cooperativa (7d)” já veio de queda, sinal de comprador tentando empurrar preço pra baixo.
Leitura simples do gap e do preço:
- Gap Conilon 7: R$ -122,01 (normal). Traduzindo, o conilon do ES está “um pouco abaixo” da referência, dentro do esperado.
- Gap Escolha Conilon: R$ -862,01 (abaixo da média). Aqui é café bem fraco, o mercado paga pouco mesmo (R$ 300/saca), e geralmente vale mais a pena pensar em melhorar padrão e separar melhor do que insistir em volume.
- Lá fora, o robusta vem com suporte por preocupação de oferta e ritmo de venda mais travado em origens, então se o físico melhorar e a pressão de safra aliviar, pode abrir janela para reagir. Reuters/Zonebourse Reuters/Business Recorder
Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras
ES Norte (Conilon)
Ter
13/10
21–35°
0mm
64%
Qua
14/10
21–36°
0mm
65%
Qui
15/10
22–32°
0mm
70%
Sex
16/10
22–30°
13mm
85%
Sab
17/10
22–35°
32mm
82%
Dom
18/10
21–27°
6mm
88%
Seg
19/10
21–26°
5mm
84%
Ter
20/10
21–26°
0mm
76%
Qua
21/10
21–26°
7mm
85%
Qui
22/10
22–30°
6mm
81%
Sex
23/10
21–27°
15mm
88%
Sab
24/10
20–27°
1mm
70%
Dom
25/10
18–25°
2mm
71%
Seg
26/10
17–28°
1mm
71%
Ter
27/10
16–29°
0mm
72%
Qua
28/10
—
0mm
MG Sul de Minas (Arábica)
Ter
13/10
17–28°
3mm
78%
Qua
14/10
17–28°
5mm
88%
Qui
15/10
18–27°
3mm
90%
Sex
16/10
18–24°
11mm
94%
Sab
17/10
17–25°
6mm
83%
Dom
18/10
15–25°
2mm
76%
Seg
19/10
14–24°
0mm
72%
Ter
20/10
15–25°
2mm
74%
Qua
21/10
17–23°
16mm
86%
Qui
22/10
17–25°
26mm
86%
Sex
23/10
16–25°
2mm
78%
Sab
24/10
14–25°
0mm
71%
Dom
25/10
12–23°
0mm
67%
Seg
26/10
13–25°
0mm
72%
Ter
27/10
15–27°
1mm
68%
Qua
28/10
—
0mm
SP Mogiana (Arábica)
Ter
13/10
18–30°
4mm
78%
Qua
14/10
19–30°
18mm
83%
Qui
15/10
20–25°
19mm
93%
Sex
16/10
19–27°
21mm
91%
Sab
17/10
18–26°
6mm
82%
Dom
18/10
15–26°
0mm
76%
Seg
19/10
14–26°
0mm
72%
Ter
20/10
15–27°
1mm
71%
Qua
21/10
19–23°
10mm
84%
Qui
22/10
18–25°
24mm
88%
Sex
23/10
17–27°
0mm
75%
Sab
24/10
16–26°
0mm
72%
Dom
25/10
15–27°
0mm
66%
Seg
26/10
17–28°
0mm
65%
Ter
27/10
18–30°
0mm
66%
Qua
28/10
—
0mm
Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao
Clima Observado (ultimos 7 dias)
ES Norte (Conilon)
20–27°C
4mm chuva | 86% umid.
03/07
MG Sul de Minas (Arábica)
12–26°C
0mm chuva | 58% umid.
03/07
SP Mogiana (Arábica)
15–26°C
0mm chuva | 62% umid.
03/07
Nos próximos dias, o recado é frio no Sudeste e tempo mais seco em partes das áreas de café, o que ajuda colheita e secagem, mas aumenta o risco de geada em ponto mais alto e baixada. Para conilon no Norte do ES, teve umidade e pancadas em alguns dias, isso pode atrapalhar terreiro e puxar mais custo com secagem.
O que fazer na lavoura:
- Arábica (Sul de Minas e Mogiana): fique de olho em baixada e borda de mato, se entrar frio forte, qualquer geada “queima” folha e segura produção. Canal Rural
- Julho com influência de El Niño pode trazer extremos e bagunçar chuva e temperatura, então manejo de colheita e secagem precisa ser mais caprichado para não perder bebida. Canal Rural
Custos de Producao
Custo Total/saca
R$ 613
SENAR-ES
Diesel S10 (ES)
R$ 6,99/L
ANP
Margem Conilon
R$ /saca
preco - custo
De custo, o diesel segue pesado no dia a dia, e isso entra direto na conta de colheita, transporte e secagem. No ES, o S10 está na faixa de R$ 6,94 a R$ 6,99/litro (média ANP dos levantamentos listados). Em MG, R$ 6,89 a R$ 6,94, e em SP, R$ 7,05 a R$ 7,14, então qualquer frete vira dinheiro grande na safra.
Margem do conilon no ES (referência simples):
- Custo total corrigido (SENAR-ES): R$ 612,96/saca.
- Com Conilon 7 a R$ 1.040/saca, sobra bruta perto de R$ 427/saca antes de juros, arrendamento e perda de qualidade, isso é bom, mas cai rápido se o café for “escolha”. SENAR-ES ATeG
Fertilizantes (no bolso):
- Ureia em torno de R$ 1.820/ton e KCl perto de R$ 1.513/ton, custo ainda alto para quem vai adubar pós-colheita, então planeje compra e não deixe para a última hora se o caixa permitir. (Base World Bank, convertido pelo seu câmbio do dia).
Futuros B3 — Cafe
| Vencimento | Commodity | R$/saca | Volume |
|---|---|---|---|
| H26 | cafe_conillon | R$ 1055 | — |
| H26 | cafe_arabica | R$ 374 | — |
| H27 | cafe_arabica | R$ 331 | — |
| K26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| K26 | cafe_arabica | R$ 379 | — |
| N26 | cafe_arabica | R$ 357 | — |
| N26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| U26 | cafe_arabica | R$ 342 | — |
| U26 | cafe_conillon | R$ 1048 | — |
| U27 | cafe_arabica | R$ 308 | — |
Exportacoes de Cafe
| Mes | Volume (sacas) | Receita (US$) | Fonte |
|---|---|---|---|
| Set/2026 | 250.126 | 91.099.827 | ComexStat |
| Ago/2026 | 197.523 | 71.911.057 | ComexStat |
| Jul/2026 | 131.155 | 45.316.066 | ComexStat |
| Jun/2026 | 156.542 | 59.220.930 | ComexStat |
| Mai/2026 | 214.206 | 86.613.090 | ComexStat |
| Abr/2026 | 199.891 | 80.853.564 | ComexStat |
| Mar/2026 | 219.070 | 96.546.197 | ComexStat |
| Fev/2026 | 232.678 | 104.965.739 | ComexStat |
| Jan/2026 | 218.784 | 98.632.565 | ComexStat |
| Dez/2025 | 329.741 | 148.726.810 | ComexStat |
| Nov/2025 | 225.527 | 101.923.262 | ComexStat |
| Out/2025 | 300.240 | 127.127.856 | ComexStat |
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