Café em 07/08/2026: bolsa firme, arábica travado no físico e conilon com desconto

A referência da bolsa para arábica ficou em R$ 2.111,98/saca. Já no físico em Vitória-ES, o Arábica Dura está em R$ 1.637/saca e o Arábica Rio em R$ 1.308/saca, ou seja, o mercado interno ainda está pagando bem menos que a bolsa.

• Gap Arábica Dura: R$ -474,98 (acima da média de 30 dias), isso indica que o comprador local está “apertando” menos que o normal, melhora um pouco a sua negociação
• Gap Arábica Rio: R$ -803,98 (acima da média), também melhora na comparação, mas ainda é desconto pesado para bebida mais fraca
• Impacto no bolso: se você tem lote melhor (bebida e peneira), dá para brigar por prêmio, porque o mercado está sensível a notícia de clima e estoque certificado menor no mundo Reuters (via MarketScreener) Reuters (via SahmCapital)

Ponto de atenção: a “ponte” entre bolsa e físico ainda não fechou. Então, antes de vender tudo, faça conta de custo e veja se a bebida do seu café está sendo reconhecida no preço.

No conilon, as cooperativas no ES estão indicando R$ 1.030 a R$ 1.040/saca (Cooabriel Conilon 7: R$ 1.040/saca; 7/8: R$ 1.035/saca; 8: R$ 1.030/saca). A referência de robusta convertido está em R$ 1.193,93/saca.

• Gap Conilon vs robusta: R$ -162,93 (sinal abaixo_da_media), quer dizer que o conilon aqui está com desconto maior que o normal contra a bolsa, isso segura a alta no físico
• Para quem precisa de caixa: esse patamar ainda deixa margem sobre o custo referência (R$ 612,96/saca), mas o ganho real depende de produtividade e custo de colheita/transporte
• Olho no mercado: clima de El Niño costuma pesar mais em robusta/robusta asiático (Vietnã/Indonésia), e quando lá aperta, costuma respingar aqui em preço, mas não é automático USDA FAS Vietnam Coffee Annual Reuters (via Investing.com)

Resumo pro produtor: conilon está com preço “vendável” para quem precisa girar, mas o desconto contra Londres mostra que o comprador ainda está mandando no ritmo.

O custo de produção referência corrigido está em R$ 612,96/saca. Com conilon a R$ 1.030-1.040/saca e arábica dura a R$ 1.637/saca, a conta “fecha”, mas o que derruba margem é gasto de colheita, transporte e secagem.

• Diesel: no seu quadro tem ES entre R$ 6,09 e R$ 6,90/litro, isso mexe direto em frete, trator, secador e tudo que roda motor
• Fertilizantes internacionais em real: ureia em R$ 1.791,86/ton e KCl em R$ 1.488,97/ton, ainda é custo pesado para formar lavoura e fazer pós-colheita direito
• Impacto no bolso: se você vender café barato e depois recomprar insumo caro, você “troca” margem por custo. Quem puder, escalone venda e proteja compra de insumo aos poucos

Dica prática: use o custo de R$ 612,96/saca como piso para decidir volume mínimo de venda, mas coloque por cima sua colheita, secagem e frete, que variam muito de propriedade para propriedade.