Café 12/08/2026: arábica firme na bolsa, conilon com deságio maior no ES
Cambio
R$
USD/BRL (BCB)
Ref. Bolsa Arabica
R$
ICE NY convertido
Coop. Arabica
R$
media cooperativas
Gap Arabica
coop vs bolsa
Ref. Bolsa Conilon
R$
LIFFE convertido
Coop. Conilon
R$
media cooperativas
Gap Conilon
coop vs bolsa
Desfavorável para Venda
GAP Termometro (score: )
| Janela | GAP Medio | Desvio | N | Sinal |
|---|---|---|---|---|
| 1y | R$ -98 | ± R$ 80 | 251 | |
| 2y | R$ -78 | ± R$ 101 | 500 | |
| 5y | R$ -31 | ± R$ 104 | 1247 | |
| 6m | R$ -167 | ± R$ 39 | 123 | |
| 30d | R$ -151 | ± R$ 13 | 22 |
Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)
Resumo
Hoje a referência da bolsa para o arábica ficou em R$ 2.166,90/saca, e o mercado terminou mais firme. No físico, o arábica dura em Vitória-ES ficou em R$ 1.664,00/saca, e o conilon tipo 7 em R$ 1.040,00/saca.
Pontos que mexem no seu bolso:
- Arábica: a bolsa ajuda a segurar o preço, mas o comprador segue “apertando” o físico, e o deságio do arábica dura está menor que a média dos últimos 30 dias, isso melhora um pouco o poder de negociação de quem tem lote bom.
- Conilon: o deságio aumentou (gap abaixo da média), sinal de comprador mais duro no ES, quem for vender agora precisa caprichar no padrão e fazer conta de frete, secagem e prazo.
- Câmbio em R$ 5,1636: dólar nesse nível dá sustentação para exportação, isso costuma segurar quedas fortes quando o mercado aperta.
Arabica
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Dura | R$ 1664 |
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Rio | R$ 1314 |
Na ICE, o dia foi de mercado firme, com a referência do arábica convertida pelo MercadoAgro em R$ 2.166,90/saca. Para o produtor, isso é um “piso” de conversa, quem tem café pronto e bem classificado ganha mais argumento na hora de pedir melhoria no preço.
No físico (Vitória-ES), o arábica dura saiu a R$ 1.664,00/saca, e o arábica rio a R$ 1.314,00/saca.
- Gap do Arábica Dura: R$ -502,90 vs bolsa, acima da média de 30 dias, isso indica deságio menor que o normal, boa janela para negociar lote bom.
- Gap do Arábica Rio: R$ -852,90 vs bolsa, dentro do normal, café com bebida mais fraca segue mais “castigado” no preço.
- Tendência cooperativa (7d): estável, então a chance maior é de mercado andando de lado no curto prazo, a não ser que venha notícia forte de clima ou exportação.
Conilon
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7 | R$ 1040 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7/8 | R$ 1035 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 8 | R$ 1030 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Escolha Conilon | R$ 400 |
| CCCV | Vitória-ES | Conilon | R$ 1025 |
A referência de bolsa para robusta (convertida) ficou em R$ 1.211,07/saca. No ES, a Cooabriel trabalhou conilon tipo 7 em R$ 1.040,00/saca (7/8 em R$ 1.035,00 e tipo 8 em R$ 1.030,00), e a CCCV conilon em R$ 1.025,00/saca.
O recado do gap hoje é de comprador mais exigente no físico:
- Gap Conilon 7: R$ -171,07 vs bolsa, abaixo da média de 30 dias, isso é deságio maior que o normal, sinal de pressão para baixo no preço do terreiro.
- Gap Conilon (geral): R$ -186,07 vs bolsa, abaixo da média, reforça que o conilon no físico está “mais barato” que o normal contra a referência.
- Escolha Conilon a R$ 400,00/saca: sobra e varredura seguem com valor baixo, então compensa separar bem e não misturar qualidade, porque mistura derruba o preço do lote todo.
Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras
ES Norte (Conilon)
Ter
13/10
21–35°
0mm
64%
Qua
14/10
21–36°
0mm
65%
Qui
15/10
22–32°
0mm
70%
Sex
16/10
22–30°
13mm
85%
Sab
17/10
22–35°
32mm
82%
Dom
18/10
21–27°
6mm
88%
Seg
19/10
21–26°
5mm
84%
Ter
20/10
21–26°
0mm
76%
Qua
21/10
21–26°
7mm
85%
Qui
22/10
22–30°
6mm
81%
Sex
23/10
21–27°
15mm
88%
Sab
24/10
20–27°
1mm
70%
Dom
25/10
18–25°
2mm
71%
Seg
26/10
17–28°
1mm
71%
Ter
27/10
16–29°
0mm
72%
Qua
28/10
—
0mm
MG Sul de Minas (Arábica)
Ter
13/10
17–28°
3mm
78%
Qua
14/10
17–28°
5mm
88%
Qui
15/10
18–27°
3mm
90%
Sex
16/10
18–24°
11mm
94%
Sab
17/10
17–25°
6mm
83%
Dom
18/10
15–25°
2mm
76%
Seg
19/10
14–24°
0mm
72%
Ter
20/10
15–25°
2mm
74%
Qua
21/10
17–23°
16mm
86%
Qui
22/10
17–25°
26mm
86%
Sex
23/10
16–25°
2mm
78%
Sab
24/10
14–25°
0mm
71%
Dom
25/10
12–23°
0mm
67%
Seg
26/10
13–25°
0mm
72%
Ter
27/10
15–27°
1mm
68%
Qua
28/10
—
0mm
SP Mogiana (Arábica)
Ter
13/10
18–30°
4mm
78%
Qua
14/10
19–30°
18mm
83%
Qui
15/10
20–25°
19mm
93%
Sex
16/10
19–27°
21mm
91%
Sab
17/10
18–26°
6mm
82%
Dom
18/10
15–26°
0mm
76%
Seg
19/10
14–26°
0mm
72%
Ter
20/10
15–27°
1mm
71%
Qua
21/10
19–23°
10mm
84%
Qui
22/10
18–25°
24mm
88%
Sex
23/10
17–27°
0mm
75%
Sab
24/10
16–26°
0mm
72%
Dom
25/10
15–27°
0mm
66%
Seg
26/10
17–28°
0mm
65%
Ter
27/10
18–30°
0mm
66%
Qua
28/10
—
0mm
Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao
Clima Observado (ultimos 7 dias)
ES Norte (Conilon)
19–25°C
1mm chuva | 75% umid.
12/08
MG Sul de Minas (Arábica)
13–28°C
0mm chuva | 67% umid.
12/08
SP Mogiana (Arábica)
14–30°C
0mm chuva | 67% umid.
12/08
Nos últimos dias, Mogiana-SP e Sul de Minas-MG ficaram com calor de tarde e pouca chuva, e o Norte do ES também com pouca chuva e umidade mais alta.
Impacto prático na lavoura:
- Tempo mais seco ajuda serviço de pós-colheita (secagem e terreiro) e reduz dor de cabeça com café “melado”, mas aumenta risco de bebida perder padrão se o produtor correr com secagem sem controle.
- Umidade mais alta no ES pede atenção em mofo e fermentação no conilon, vale reforçar a viragem e padronizar camada no terreiro.
- Para a próxima florada, o que manda é voltar chuva bem distribuída, sem pancada isolada, para não dar florada desuniforme.
Custos de Producao
Custo Total/saca
R$ 613
SENAR-ES
Diesel S10 (ES)
R$ 6,44/L
ANP
Margem Conilon
R$ /saca
preco - custo
O custo referência do conilon (SENAR-ES ATeG 2024/25, corrigido) está em R$ 612,96/saca. Com o conilon tipo 7 a R$ 1.040,00/saca, sobra margem bruta no papel, mas ela encolhe rápido com secagem, frete, juros e quebra de rendimento.
O que pesa mais agora:
- Diesel em vários estados entre cerca de R$ 5,98 e R$ 7,55/litro, isso mexe direto em colheita, transporte e secagem, quem está longe do armazém sente mais.
- Fertilizantes internacionais ainda são custo grande (ex.: ureia em R$ 1.817,59/ton e KCl em R$ 1.510,35/ton), então a adubação da próxima safra precisa ser bem “na ponta do lápis”, priorizando talhão que entrega produtividade.
- Inflação do mês: IPCA +0,07% e IGP-M -1,16%, sinal misto, mas insumo não costuma cair no mesmo ritmo, então comprar no impulso pode sair caro.
Futuros B3 — Cafe
| Vencimento | Commodity | R$/saca | Volume |
|---|---|---|---|
| H27 | cafe_arabica | R$ 376 | — |
| H27 | cafe_conillon | R$ 1078 | — |
| K27 | cafe_arabica | R$ 344 | — |
| K27 | cafe_conillon | R$ 1078 | — |
| U26 | cafe_arabica | R$ 394 | — |
| U26 | cafe_conillon | R$ 1082 | — |
| U27 | cafe_arabica | R$ 360 | — |
| X26 | cafe_conillon | R$ 1078 | — |
| Z26 | cafe_arabica | R$ 375 | — |
| H27 | cafe_arabica | R$ 373 | — |
Exportacoes de Cafe
| Mes | Volume (sacas) | Receita (US$) | Fonte |
|---|---|---|---|
| Set/2026 | 250.126 | 91.099.827 | ComexStat |
| Ago/2026 | 197.523 | 71.911.057 | ComexStat |
| Jul/2026 | 131.155 | 45.316.066 | ComexStat |
| Jun/2026 | 156.542 | 59.220.930 | ComexStat |
| Mai/2026 | 214.206 | 86.613.090 | ComexStat |
| Abr/2026 | 199.891 | 80.853.564 | ComexStat |
| Mar/2026 | 219.070 | 96.546.197 | ComexStat |
| Fev/2026 | 232.678 | 104.965.739 | ComexStat |
| Jan/2026 | 218.784 | 98.632.565 | ComexStat |
| Dez/2025 | 329.741 | 148.726.810 | ComexStat |
| Nov/2025 | 225.527 | 101.923.262 | ComexStat |
| Out/2025 | 300.240 | 127.127.856 | ComexStat |
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