Café 06/03/2026: arábica firme na bolsa, conilon segue com deságio e venda travada
Cambio
R$
USD/BRL (BCB)
Ref. Bolsa Arabica
R$
ICE NY convertido
Coop. Arabica
R$
media cooperativas
Gap Arabica
coop vs bolsa
Ref. Bolsa Conilon
R$
LIFFE convertido
Coop. Conilon
R$
media cooperativas
Gap Conilon
coop vs bolsa
Desfavorável para Venda
GAP Termometro (score: )
| Janela | GAP Medio | Desvio | N | Sinal |
|---|---|---|---|---|
| 1y | R$ -52 | ± R$ 77 | 252 | |
| 2y | R$ -68 | ± R$ 93 | 502 | |
| 5y | R$ -17 | ± R$ 94 | 1250 | |
| 6m | R$ -43 | ± R$ 60 | 124 | |
| 30d | R$ -133 | ± R$ 20 | 22 |
Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)
Resumo
Hoje, 06/03/2026, a referência da bolsa para o arábica fechou em torno de R$ 2.057,33/saca, um patamar bom pra quem tem café e consegue encaixar lote padrão. No conilon, a referência da bolsa ficou perto de R$ 1.195,08/saca, mas o mercado físico segue pagando bem menos, e isso aperta o bolso de quem precisa fazer caixa agora.
Pontos do dia, direto ao ponto:
- Arábica: bolsa mais firme, quem tem café bom e está sem pressa pode tentar esticar mais um pouco.
- Conilon: deságio maior que a média de 30 dias, comprador usa isso pra “puxar” o preço.
- Exportação: números recentes mostram embarque mais fraco no começo do ano, isso reduz a disputa pelo café no curto prazo. Cecafé IstoÉ Dinheiro
Arabica
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Rio | R$ 1402 |
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Dura | R$ 1760 |
Na bolsa, o arábica fechou o dia com referência em R$ 2.057,33/saca. Isso ajuda a segurar o mercado e dá argumento para o produtor negociar melhor, principalmente em lote bem preparado.
No físico, a CCCV (Vitória-ES) indicou:
- Arábica Dura: R$ 1.760,00/saca
- Arábica Rio: R$ 1.402,00/saca
O que isso muda no seu bolso:
- O “gap” do Dura contra a bolsa está em R$ -297,33/saca (abaixo da média), ou seja, o comprador está pagando mais “apertado” do que o normal para o padrão bolsa.
- Para quem está com café Dura bom, vale brigar em base e peneira, porque a bolsa está dando sustentação, mas o comprador está tentando ampliar o desconto.
- Volume na ICE foi 15.606 contratos, sinal de mercado ativo, com disputa de preço no curto prazo.
Conilon
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7 | R$ 1010 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7/8 | R$ 1005 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 8 | R$ 1000 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Escolha Conilon | R$ 450 |
| CCCV | Vitória-ES | Conilon | R$ 1015 |
Na referência de bolsa, o robusta (Londres) ficou em R$ 1.195,08/saca. Só que no físico, os preços hoje em cooperativa/mercado estão bem abaixo disso:
- Cooabriel (ES) Conilon 7: R$ 1.010,00/saca
- Cooabriel (ES) Conilon 7/8: R$ 1.005,00/saca
- Cooabriel (ES) Conilon 8: R$ 1.000,00/saca
- CCCV (Vitória-ES) Conilon: R$ 1.015,00/saca
O ponto-chave é o deságio (gap) estar mais aberto que o normal:
- Conilon 7 vs bolsa: R$ -185,08/saca (abaixo da média de 30 dias)
- Conilon 7/8 vs bolsa: R$ -190,08/saca (abaixo da média)
- Conilon 8 vs bolsa: R$ -195,08/saca (abaixo da média)
Impacto prático:
- Quando o gap está “abaixo da média”, o comprador tem mais espaço para pressionar, e o produtor sente na hora, porque o preço do balcão não acompanha a bolsa.
- Se você não precisa vender tudo agora, estratégia boa é escalonar: vender só o necessário para pagar conta e segurar o restante para procurar janela de melhora no gap.
Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras
ES Norte (Conilon)
Ter
13/10
21–35°
0mm
64%
Qua
14/10
21–36°
0mm
65%
Qui
15/10
22–32°
0mm
70%
Sex
16/10
22–30°
13mm
85%
Sab
17/10
22–35°
32mm
82%
Dom
18/10
21–27°
6mm
88%
Seg
19/10
21–26°
5mm
84%
Ter
20/10
21–26°
0mm
76%
Qua
21/10
21–26°
7mm
85%
Qui
22/10
22–30°
6mm
81%
Sex
23/10
21–27°
15mm
88%
Sab
24/10
20–27°
1mm
70%
Dom
25/10
18–25°
2mm
71%
Seg
26/10
17–28°
1mm
71%
Ter
27/10
16–29°
0mm
72%
Qua
28/10
—
0mm
MG Sul de Minas (Arábica)
Ter
13/10
17–28°
3mm
78%
Qua
14/10
17–28°
5mm
88%
Qui
15/10
18–27°
3mm
90%
Sex
16/10
18–24°
11mm
94%
Sab
17/10
17–25°
6mm
83%
Dom
18/10
15–25°
2mm
76%
Seg
19/10
14–24°
0mm
72%
Ter
20/10
15–25°
2mm
74%
Qua
21/10
17–23°
16mm
86%
Qui
22/10
17–25°
26mm
86%
Sex
23/10
16–25°
2mm
78%
Sab
24/10
14–25°
0mm
71%
Dom
25/10
12–23°
0mm
67%
Seg
26/10
13–25°
0mm
72%
Ter
27/10
15–27°
1mm
68%
Qua
28/10
—
0mm
SP Mogiana (Arábica)
Ter
13/10
18–30°
4mm
78%
Qua
14/10
19–30°
18mm
83%
Qui
15/10
20–25°
19mm
93%
Sex
16/10
19–27°
21mm
91%
Sab
17/10
18–26°
6mm
82%
Dom
18/10
15–26°
0mm
76%
Seg
19/10
14–26°
0mm
72%
Ter
20/10
15–27°
1mm
71%
Qua
21/10
19–23°
10mm
84%
Qui
22/10
18–25°
24mm
88%
Sex
23/10
17–27°
0mm
75%
Sab
24/10
16–26°
0mm
72%
Dom
25/10
15–27°
0mm
66%
Seg
26/10
17–28°
0mm
65%
Ter
27/10
18–30°
0mm
66%
Qua
28/10
—
0mm
Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao
Clima Observado (ultimos 7 dias)
ES Norte (Conilon)
23–30°C
1mm chuva | 84% umid.
06/03
MG Sul de Minas (Arábica)
19–28°C
7mm chuva | 81% umid.
06/03
SP Mogiana (Arábica)
19–29°C
6mm chuva | 83% umid.
06/03
Clima recente (últimos dias) mostrou cara bem diferente entre regiões, e isso bate direto no pegamento e no enchimento.
Leitura prática:
- Sul de Minas e Mogiana: calor com pouca chuva (volumes bem baixos nos dias listados), isso pode estressar lavoura mais nova e travar crescimento onde a umidade do solo já está curta.
- Norte do ES: teve pancada forte (75,5 mm em 28/02) e depois chuva mais leve, isso ajuda o conilon, mas aumenta atenção com doença e manejo de terreiro quando começar a intensificar colheita mais pra frente.
- Para a próxima semana, o produtor precisa acompanhar não só “se chove”, mas se chove bem distribuído, porque chuva picada demais não resolve perfil de solo.
Custos de Producao
Custo Total/saca
R$ 613
SENAR-ES
Diesel S10 (ES)
R$ 6,04/L
ANP
Margem Conilon
R$ /saca
preco - custo
No custo, a conta continua pesada, mas o café ainda está acima do custo de referência informado, então tem margem. O risco é vender mal no conilon com gap aberto e deixar dinheiro na mesa.
Números que importam:
- Custo referência conilon (SENAR-ES ATeG), corrigido: R$ 612,96/saca. SENAR-ES ATeG
- Conilon hoje (Cooabriel): R$ 1.000 a R$ 1.010/saca, sobra margem, mas não é hora de “entregar” café bom como se fosse comum.
Energia do dia a dia (diesel), que pesa na colheita e no transporte:
- MG: em torno de R$ 5,95 a R$ 5,98/litro
- ES: em torno de R$ 6,04 a R$ 6,10/litro
- SP: em torno de R$ 6,14 a R$ 6,18/litro
Fertilizantes (referência internacional em R$ por tonelada):
- Ureia: R$ 1.861,20/ton
- KCl (MOP): R$ 1.546,59/ton
- DAP: R$ 3.005,04/ton
O que fazer com isso:
- Se você vai adubar, feche conta por talhão: dose, produtividade esperada e preço de venda provável. Adubação “no escuro” vira custo sem retorno.
- Negocie frete e diesel com antecedência para colheita, porque qualquer alta aqui come margem rápido.
Futuros B3 — Cafe
| Vencimento | Commodity | R$/saca | Volume |
|---|---|---|---|
| H26 | cafe_conillon | R$ 1055 | — |
| H26 | cafe_arabica | R$ 374 | — |
| H27 | cafe_arabica | R$ 331 | — |
| K26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| K26 | cafe_arabica | R$ 379 | — |
| N26 | cafe_arabica | R$ 357 | — |
| N26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| U26 | cafe_arabica | R$ 342 | — |
| U26 | cafe_conillon | R$ 1048 | — |
| U27 | cafe_arabica | R$ 308 | — |
Exportacoes de Cafe
| Mes | Volume (sacas) | Receita (US$) | Fonte |
|---|---|---|---|
| Set/2026 | 250.126 | 91.099.827 | ComexStat |
| Ago/2026 | 197.523 | 71.911.057 | ComexStat |
| Jul/2026 | 131.155 | 45.316.066 | ComexStat |
| Jun/2026 | 156.542 | 59.220.930 | ComexStat |
| Mai/2026 | 214.206 | 86.613.090 | ComexStat |
| Abr/2026 | 199.891 | 80.853.564 | ComexStat |
| Mar/2026 | 219.070 | 96.546.197 | ComexStat |
| Fev/2026 | 232.678 | 104.965.739 | ComexStat |
| Jan/2026 | 218.784 | 98.632.565 | ComexStat |
| Dez/2025 | 329.741 | 148.726.810 | ComexStat |
| Nov/2025 | 225.527 | 101.923.262 | ComexStat |
| Out/2025 | 300.240 | 127.127.856 | ComexStat |
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