Café hoje (12/03/2026): bolsa recua, mas base no Brasil ainda segura
Cambio
R$
USD/BRL (BCB)
Ref. Bolsa Arabica
R$
ICE NY convertido
Coop. Arabica
R$
media cooperativas
Gap Arabica
coop vs bolsa
Ref. Bolsa Conilon
R$
LIFFE convertido
Coop. Conilon
R$
media cooperativas
Gap Conilon
coop vs bolsa
Desfavorável para Venda
GAP Termometro (score: )
| Janela | GAP Medio | Desvio | N | Sinal |
|---|---|---|---|---|
| 1y | R$ -56 | ± R$ 74 | 252 | |
| 2y | R$ -69 | ± R$ 93 | 502 | |
| 5y | R$ -18 | ± R$ 95 | 1249 | |
| 6m | R$ -46 | ± R$ 63 | 123 | |
| 30d | R$ -138 | ± R$ 23 | 22 |
Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)
Resumo
A bolsa do arábica caiu no dia, isso costuma esfriar um pouco as compras no físico. Mesmo assim, no Brasil a base segue firme nas cooperativas, então quem tem café bom e bem preparado ainda consegue negociar.
Pontos-chave no bolso do produtor:
- Referência da bolsa: arábica em torno de R$ 2.005,18/saca e robusta em R$ 1.128,30/saca.
- No ES, conilon em cooperativa ficou perto de R$ 945 a R$ 955/saca (Cooabriel) e conilon no CCCV em R$ 979/saca.
- O câmbio em R$ 5,2048 ajuda exportação, isso costuma dar sustentação no preço em reais quando o exportador entra comprando.
Arabica
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Rio | R$ 1359 |
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Dura | R$ 1779 |
Na referência da bolsa, o arábica ficou por volta de R$ 2.005,18/saca. No físico do ES, o arábica Dura no CCCV apareceu a R$ 1.779/saca e o Rio a R$ 1.359/saca. Ou seja, a bolsa está acima do físico, e quando a bolsa escorrega o comprador fica mais exigente na qualidade e no prazo.
O que muda pra você:
- Quem tem arábica bem peneirado e bebida melhor, pode segurar um pouco e vender em lote, mirando prêmio.
- Quem precisa de caixa, a queda da bolsa pode ser usada pelo comprador pra apertar, então vale pedir contra-proposta e comparar mais de um canal.
- O gap do Arábica Dura está “acima_da_media”, isso significa que o Dura está menos descontado que o normal frente à bolsa, bom pra quem vende Dura porque a diferença encolheu.
Conilon
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| CCCV | Vitória-ES | Conilon | R$ 979 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7 | R$ 955 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7/8 | R$ 950 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 8 | R$ 945 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Escolha Conilon | R$ 450 |
CCCV Vitoria — condicoes de preco
A referência da bolsa pro robusta ficou perto de R$ 1.128,30/saca. No ES, a Cooabriel marcou Conilon 7 em R$ 955/saca, 7/8 em R$ 950/saca e 8 em R$ 945/saca. No CCCV, Conilon em R$ 979/saca. Na prática, o conilon no físico está com desconto normal contra a bolsa, sem distorção grande (gaps “normal”).
Leitura prática:
- Se você tem conilon padrão 7/8 pra cima, o mercado está pagando, mas com a tendência cooperativa (7d) em queda, é bom não deixar acumular decisão, defina um preço-alvo.
- A “Escolha Conilon” em R$ 450/saca mostra o tamanho do castigo pra café fora de padrão, compensa caprichar em colheita e pós-colheita pra não cair nessa faixa.
- Se o robusta lá fora melhorar, o conilon aqui tende a acompanhar, mas se a bolsa continuar escorregando, o comprador tenta puxar o físico pra baixo aos poucos.
Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras
ES Norte (Conilon)
Ter
13/10
21–35°
0mm
64%
Qua
14/10
21–36°
0mm
65%
Qui
15/10
22–32°
0mm
70%
Sex
16/10
22–30°
13mm
85%
Sab
17/10
22–35°
32mm
82%
Dom
18/10
21–27°
6mm
88%
Seg
19/10
21–26°
5mm
84%
Ter
20/10
21–26°
0mm
76%
Qua
21/10
21–26°
7mm
85%
Qui
22/10
22–30°
6mm
81%
Sex
23/10
21–27°
15mm
88%
Sab
24/10
20–27°
1mm
70%
Dom
25/10
18–25°
2mm
71%
Seg
26/10
17–28°
1mm
71%
Ter
27/10
16–29°
0mm
72%
Qua
28/10
—
0mm
MG Sul de Minas (Arábica)
Ter
13/10
17–28°
3mm
78%
Qua
14/10
17–28°
5mm
88%
Qui
15/10
18–27°
3mm
90%
Sex
16/10
18–24°
11mm
94%
Sab
17/10
17–25°
6mm
83%
Dom
18/10
15–25°
2mm
76%
Seg
19/10
14–24°
0mm
72%
Ter
20/10
15–25°
2mm
74%
Qua
21/10
17–23°
16mm
86%
Qui
22/10
17–25°
26mm
86%
Sex
23/10
16–25°
2mm
78%
Sab
24/10
14–25°
0mm
71%
Dom
25/10
12–23°
0mm
67%
Seg
26/10
13–25°
0mm
72%
Ter
27/10
15–27°
1mm
68%
Qua
28/10
—
0mm
SP Mogiana (Arábica)
Ter
13/10
18–30°
4mm
78%
Qua
14/10
19–30°
18mm
83%
Qui
15/10
20–25°
19mm
93%
Sex
16/10
19–27°
21mm
91%
Sab
17/10
18–26°
6mm
82%
Dom
18/10
15–26°
0mm
76%
Seg
19/10
14–26°
0mm
72%
Ter
20/10
15–27°
1mm
71%
Qua
21/10
19–23°
10mm
84%
Qui
22/10
18–25°
24mm
88%
Sex
23/10
17–27°
0mm
75%
Sab
24/10
16–26°
0mm
72%
Dom
25/10
15–27°
0mm
66%
Seg
26/10
17–28°
0mm
65%
Ter
27/10
18–30°
0mm
66%
Qua
28/10
—
0mm
Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao
Clima Observado (ultimos 7 dias)
ES Norte (Conilon)
24–30°C
8mm chuva | 85% umid.
12/03
MG Sul de Minas (Arábica)
19–25°C
16mm chuva | 92% umid.
12/03
SP Mogiana (Arábica)
19–22°C
57mm chuva | 97% umid.
12/03
Nos últimos dias teve chuva e umidade altas em Sul de Minas e Mogiana, e pouca chuva no Norte do ES. Para enchimento de grão enchimento de grão, chuva bem distribuída ajuda o arábica, mas excesso pode atrapalhar manejo e aumentar risco de doença.
O que observar na lavoura:
- Sul de Minas e Mogiana: chuva recorrente, atenção com ferrugem e manejo de tratos, aproveite as janelas de tempo firme.
- Norte do ES: pouca chuva, olho no estresse hídrico e na uniformidade, porque isso mexe com rendimento e padrão do conilon.
- Se a chuva continuar irregular no ES, pode segurar oferta de conilon mais pra frente, o que ajuda preço, mas piora produtividade.
Custos de Producao
Custo Total/saca
R$ 613
SENAR-ES
Diesel S10 (ES)
R$ 6,04/L
ANP
Margem Conilon
R$ /saca
preco - custo
Com custo referência corrigido em R$ 612,96/saca (SENAR-ES ATeG), o conilon de R$ 945 a R$ 979/saca ainda deixa margem bruta, mas essa margem aperta rápido se o produtor perder qualidade, aumentar descarte, ou elevar gasto de colheita e secagem.
Onde o custo pega mais agora:
- Diesel no ES na faixa de R$ 6,04 a R$ 6,10/litro, frete e operação de colheita pesam no bolso.
- Fertilizantes seguem caros em reais, por exemplo ureia perto de R$ 1.832/ton e KCl perto de R$ 1.522/ton, qualquer erro na dose vira dinheiro jogado fora.
- Com IPCA de 0,70% no mês, serviço e diária sobem, então planeje colheita e secagem pra reduzir retrabalho e perda.
Futuros B3 — Cafe
| Vencimento | Commodity | R$/saca | Volume |
|---|---|---|---|
| H26 | cafe_conillon | R$ 1055 | — |
| H26 | cafe_arabica | R$ 374 | — |
| H27 | cafe_arabica | R$ 331 | — |
| K26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| K26 | cafe_arabica | R$ 379 | — |
| N26 | cafe_arabica | R$ 357 | — |
| N26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| U26 | cafe_arabica | R$ 342 | — |
| U26 | cafe_conillon | R$ 1048 | — |
| U27 | cafe_arabica | R$ 308 | — |
Exportacoes de Cafe
| Mes | Volume (sacas) | Receita (US$) | Fonte |
|---|---|---|---|
| Set/2026 | 250.126 | 91.099.827 | ComexStat |
| Ago/2026 | 197.523 | 71.911.057 | ComexStat |
| Jul/2026 | 131.155 | 45.316.066 | ComexStat |
| Jun/2026 | 156.542 | 59.220.930 | ComexStat |
| Mai/2026 | 214.206 | 86.613.090 | ComexStat |
| Abr/2026 | 199.891 | 80.853.564 | ComexStat |
| Mar/2026 | 219.070 | 96.546.197 | ComexStat |
| Fev/2026 | 232.678 | 104.965.739 | ComexStat |
| Jan/2026 | 218.784 | 98.632.565 | ComexStat |
| Dez/2025 | 329.741 | 148.726.810 | ComexStat |
| Nov/2025 | 225.527 | 101.923.262 | ComexStat |
| Out/2025 | 300.240 | 127.127.856 | ComexStat |
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