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Café 26/03/2026: arábica firme na bolsa, conilon segue “descontado” no ES

Cambio

R$

USD/BRL (BCB)

Ref. Bolsa Arabica

R$

ICE NY convertido

Coop. Arabica

R$

media cooperativas

Gap Arabica

coop vs bolsa

Ref. Bolsa Conilon

R$

LIFFE convertido

Coop. Conilon

R$

media cooperativas

Gap Conilon

coop vs bolsa

Desfavorável para Venda

GAP Termometro (score: )

Janela GAP Medio Desvio N Sinal
1y R$ -69 ± R$ 68 252
2y R$ -70 ± R$ 95 502
5y R$ -19 ± R$ 96 1249
6m R$ -57 ± R$ 73 123
30d R$ -160 ± R$ 27 24

Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)

Resumo

Hoje o mercado ficou com duas leituras claras: arábica segurando firme na referência da bolsa, e conilon no físico do ES ainda abaixo do que a bolsa lá fora sugere.

  • Referência arábica (ICE convertido): R$ 2.124,75/saca, isso ajuda quem tem arábica bem padrão e pode travar preço.
  • Referência robusta (LIFFE convertido): R$ 1.127,28/saca, e o conilon 7 no ES a R$ 960,00/saca, o produtor segue recebendo menos que a “conta da bolsa”.
  • Câmbio em R$ 5,2305, dólar nesse nível costuma dar sustentação na exportação quando o comprador aparece.

Na exportação, o volume do Brasil em fevereiro veio menor, mas com faturamento alto por causa do preço mais caro do café, isso tira um pouco de café do mercado interno e dá suporte nas negociações. Cecafé Canal Rural Reuters/Investing

Arabica

Fonte Regiao Tipo R$/saca
CCCV Vitória-ES Arábica Dura R$ 1831
CCCV Vitória-ES Arábica Rio R$ 1361

Na bolsa, a referência do arábica do dia ficou em R$ 2.124,75/saca. No físico em Vitória-ES, o arábica dura apareceu a R$ 1.831,00/saca, ou seja, o físico está com “desconto” de R$ 293,75/saca vs a bolsa, um nível dentro do normal para o período.

  • Quem tem arábica boa bebida/dura e lote bem preparado: o mercado está pagando melhor na referência, vale olhar trava se a margem estiver boa.
  • Para o produtor com café mais fraco: o Rio em Vitória-ES veio a R$ 1.361,00/saca, bem mais baixo, então o bolso sente na hora, e compensa caprichar em peneira, secagem e bebida para sair dessa faixa.
  • O sinal de cooperativa nos últimos 7 dias está estável, isso costuma indicar que comprador não está correndo atrás, e vendedor também não está “desovando” grande volume.

Conilon

Fonte Regiao Tipo R$/saca
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7 R$ 960
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7/8 R$ 955
Cooabriel Espírito Santo Conilon 8 R$ 950
Cooabriel Espírito Santo Escolha Conilon R$ 400
CCCV Vitória-ES Conilon R$ 962

A referência do robusta (Londres convertido) ficou em R$ 1.127,28/saca. No ES, o conilon 7 na Cooabriel foi R$ 960,00/saca, e o conilon padrão CCCV a R$ 962,00/saca. Na prática, o produtor está vendendo com um desconto perto de R$ 165 a R$ 177/saca vs a referência externa, e isso está dentro do normal.

  • Gap Conilon (vs bolsa): em torno de R$ -165,28/saca, sinal normal, mas ainda é dinheiro que fica na mesa se o mercado interno não reage.
  • Conilon 7/8 a R$ 955,00/saca e conilon 8 a R$ 950,00/saca: pouca diferença entre tipos hoje, então quem tem lote melhor pode tentar negociar prêmio por peneira e secagem.
  • Escolha conilon a R$ 400,00/saca: mostra que defeito derruba preço demais, o bolso sente forte, então separar bem e não misturar lote ajuda a salvar parte do valor.

Na B3, conilon H26 em R$ 1.055,07 e K26 em R$ 1.081,19, isso dá uma régua para pensar em fixação para frente se a cooperativa oferecer contrato atrelado. B3

Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras

ES Norte (Conilon)

Qua

20/05

22–30°

0mm

80%

Qui

21/05

22–28°

3mm

85%

Sex

22/05

21–25°

1mm

82%

Sab

23/05

21–24°

5mm

91%

Dom

24/05

20–28°

0mm

79%

Seg

25/05

19–27°

1mm

83%

Ter

26/05

19–25°

2mm

91%

Qua

27/05

20–26°

2mm

87%

Qui

28/05

20–28°

0mm

77%

Sex

29/05

19–25°

2mm

85%

Sab

30/05

19–28°

0mm

80%

Dom

31/05

20–29°

0mm

81%

Seg

01/06

20–27°

3mm

83%

Ter

02/06

19–25°

3mm

87%

Qua

03/06

19–24°

3mm

90%

Qui

04/06

19–23°

0mm

79%

MG Sul de Minas (Arábica)

Qua

20/05

17–22°

8mm

92%

Qui

21/05

15–22°

1mm

85%

Sex

22/05

14–20°

0mm

81%

Sab

23/05

14–20°

0mm

85%

Dom

24/05

15–22°

5mm

89%

Seg

25/05

14–22°

1mm

88%

Ter

26/05

15–24°

1mm

80%

Qua

27/05

16–23°

0mm

81%

Qui

28/05

14–23°

0mm

79%

Sex

29/05

14–23°

1mm

78%

Sab

30/05

13–23°

0mm

83%

Dom

31/05

15–22°

0mm

83%

Seg

01/06

13–21°

0mm

81%

Ter

02/06

12–22°

0mm

78%

Qua

03/06

14–23°

0mm

74%

Qui

04/06

14–21°

0mm

66%

SP Mogiana (Arábica)

Qua

20/05

16–23°

14mm

86%

Qui

21/05

15–24°

0mm

82%

Sex

22/05

15–23°

0mm

80%

Sab

23/05

15–24°

12mm

87%

Dom

24/05

17–23°

10mm

93%

Seg

25/05

15–25°

0mm

87%

Ter

26/05

15–26°

0mm

85%

Qua

27/05

16–25°

1mm

84%

Qui

28/05

15–25°

0mm

81%

Sex

29/05

15–25°

0mm

81%

Sab

30/05

14–25°

0mm

80%

Dom

31/05

15–24°

0mm

83%

Seg

01/06

12–22°

0mm

82%

Ter

02/06

10–24°

0mm

81%

Qua

03/06

13–26°

0mm

74%

Qui

04/06

13–18°

0mm

63%

Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao

Clima Observado (ultimos 7 dias)

ES Norte (Conilon)

22–29°C

5mm chuva | 87% umid.

26/03

MG Sul de Minas (Arábica)

17–27°C

2mm chuva | 85% umid.

26/03

SP Mogiana (Arábica)

18–28°C

5mm chuva | 81% umid.

26/03

No Sul de Minas e Mogiana, os últimos dias tiveram temperaturas amenas e pouca chuva, isso ajuda na maturação e na colheita quando começar, mas pode apertar umidade do solo se seguir seco. No Norte do ES, teve chuva forte no dia 22/03 (56,2 mm), isso ajuda a planta a segurar carga, mas atrapalha secagem e pode aumentar risco de problema de qualidade se o produtor não manejar bem terreiro e secador.

  • Arábica (MG/SP): pouca chuva recente, bom para serviço na lavoura e planejamento de colheita, mas fique atento se emendar muitos dias secos.
  • Conilon (ES): chuva alta em um dia e depois normalizando, atenção com fermentação indesejada por causa de umidade.
  • Para o preço: clima sem susto grande no Brasil tende a segurar a “ansiedade” do mercado, e o preço anda mais por exportação, estoque e dólar.

Custos de Producao

Custo Total/saca

R$ 613

SENAR-ES

Diesel S10 (ES)

R$ 6,04/L

ANP

Margem Conilon

R$ /saca

preco - custo

No custo, o que pesa no dia a dia é diesel e adubo. O diesel S10 está por volta de R$ 6,04 a R$ 6,10/l no ES e R$ 5,95 a R$ 5,98/l em MG, isso entra direto em pulverização, transporte e colheita.

  • Custo referência SENAR-ES corrigido: R$ 612,96/saca. Com conilon 7 a R$ 960,00/saca, sobra uma margem bruta aproximada de R$ 347,04/saca antes de juros, frete, beneficiamento e despesas da propriedade.
  • Fertilizantes (paridade internacional em reais): DAP em R$ 2.972,65/ton e ureia em R$ 1.841,14/ton, ainda é custo alto, então planejar compra e aplicar na dose certa evita gastar dinheiro sem retorno.
  • Com IPCA mensal de 0,70%, custo do dia a dia vai subindo aos poucos, então preço bom tem que ser aproveitado para fazer caixa e reduzir aperto na entressafra.

Futuros B3 — Cafe

Vencimento Commodity R$/saca Volume
H26 cafe_conillon R$ 1055
H26 cafe_arabica R$ 374
H27 cafe_arabica R$ 331
K26 cafe_arabica R$ 379
K26 cafe_conillon R$ 1081
N26 cafe_arabica R$ 357
N26 cafe_conillon R$ 1081
U26 cafe_conillon R$ 1048
U26 cafe_arabica R$ 342
U27 cafe_arabica R$ 308

Exportacoes de Cafe

Mes Volume (sacas) Receita (US$) Fonte
Abr/2026 199.891 80.853.564 ComexStat
Mar/2026 218.750 96.357.094 ComexStat
Fev/2026 232.678 104.965.739 ComexStat
Jan/2026 218.784 98.678.250 ComexStat
Dez/2025 329.741 148.726.810 ComexStat
Nov/2025 225.527 101.923.262 ComexStat
Out/2025 300.240 127.127.856 ComexStat
Set/2025 302.438 117.331.693 ComexStat
Ago/2025 215.674 88.358.036 ComexStat
Jul/2025 218.151 95.609.268 ComexStat
Jun/2025 245.695 111.908.470 ComexStat
Mai/2025 286.466 130.129.322 ComexStat

Lá fora, a conversa principal segue sendo: oferta curta no curto prazo em alguns momentos, e mercado muito sensível a clima e logística. Em março, relatórios internacionais apontaram que o mercado continua reagindo forte a sinais de aperto de disponibilidade no curto prazo e incerteza de embarque, o que costuma mexer com a bolsa e respingar aqui no preço ao produtor. CocoaIntel

  • Quando o comprador lá fora fica com medo de atraso de navio ou falta de café disponível, ele paga mais para garantir entrega, isso pode abrir janela boa para fixar preço.
  • Por outro lado, quando aparece notícia de safra maior ou fluxo de exportação melhorando, o mercado esfria rápido.

O relatório do Cecafé reforçou que o Brasil embarcou menos café no começo de 2026, e isso muda o ritmo de oferta no mercado físico, porque sobra menos café “rodando” no curto prazo. Cecafé Canal Rural Canal Rural Reuters/Investing

Também saiu leitura internacional apontando preços médios globais mais fracos em fevereiro, lembrando que o mercado pode “tirar prêmio” rápido quando melhora o sentimento, então não é hora de contar com alta infinita. Comunicaffè

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