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Café em queda na bolsa e conilon firme na cooperativa: hora de vender com calma

Cambio

R$

USD/BRL (BCB)

Ref. Bolsa Arabica

R$

ICE NY convertido

Coop. Arabica

R$

media cooperativas

Gap Arabica

coop vs bolsa

Ref. Bolsa Conilon

R$

LIFFE convertido

Coop. Conilon

R$

media cooperativas

Gap Conilon

coop vs bolsa

Desfavorável para Venda

GAP Termometro (score: )

Janela GAP Medio Desvio N Sinal
1y R$ -83 ± R$ 74 252
2y R$ -76 ± R$ 100 501
5y R$ -25 ± R$ 101 1249
6m R$ -104 ± R$ 98 122
30d R$ -149 ± R$ 27 22

Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)

Resumo

Hoje, 29/05/2026, o mercado deu sinal de cautela: a referência do arábica na bolsa ficou em R$ 1.778,53/saca e fechou o dia mais fraca, isso costuma esfriar comprador no físico.

No conilon, a cooperativa no ES segurou preço perto de R$ 900/saca, mas a tendência de 7 dias é de queda, então o produtor precisa proteger a margem e não “entregar no susto”.

Pontos-chave:


  • Arábica na bolsa: referência em R$ 1.778,53/saca, dia negativo, pressão de safra.

  • Conilon Cooabriel: 7 a R$ 910/saca, 7/8 a R$ 905/saca, 8 a R$ 900/saca.

  • Colheita no Sul de Minas segue travada por chuva e pode acelerar quando firmar o tempo, isso mexe com oferta no mercado. Forbes/Reuters

  • Lá fora, tem notícia de excesso de chuva derrubando produção na Colômbia, isso ajuda a segurar o arábica em alguns momentos. TradingView/Reuters

Arabica

Na ICE, o arábica teve muita oscilação no dia, mas fechou mais fraco. Na prática, isso costuma virar argumento de comprador para tentar pagar menos aqui dentro.

Referência do dia (convertida pelo MercadoAgro): R$ 1.778,53/saca. O que pesa agora é safra entrando e ritmo de colheita: no Sul de Minas a colheita vinha perto de 10% e a chuva estava atrapalhando, quando o tempo firmar tende a entrar mais café de uma vez, e aí o preço sente. Forbes/Reuters

No bolso do produtor:


  • Quem está com café pronto e conta para pagar conta de curto prazo, pode travar uma parte (venda parcial) para não ficar refém de queda maior.

  • Quem tem café bom, bem seco e com espaço, pode segurar uma parte e esperar melhora de prêmio, principalmente se a chuva atrapalhar a colheita e a logística.

  • Fique de olho em notícia de estoques certificados caindo, isso costuma dar repique na bolsa e melhorar a janela de venda. Investing/Reuters

Conilon

Fonte Regiao Tipo R$/saca
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7 R$ 910
Cooabriel Espírito Santo Conilon 7/8 R$ 905
Cooabriel Espírito Santo Conilon 8 R$ 900
Cooabriel Espírito Santo Escolha Conilon R$ 300

No conilon, o mercado físico no ES ficou mais firme que a referência internacional, mas a “cara” da semana ainda é de ajuste para baixo (tendência cooperativa de 7 dias: queda). Na Cooabriel: Conilon 7 a R$ 910/saca, 7/8 a R$ 905/saca, 8 a R$ 900/saca, Escolha a R$ 300/saca.

Comparando com a referência da bolsa (convertida): Robusta LIFFE em R$ 1.077,66/saca. O conilon 7 está com gap de R$ -167,66 (normal), isso mostra que o físico está abaixo da tela, mas sem “descolamento” fora do padrão. Já a Escolha está com gap bem abaixo da média, sinal de pouco apetite para bebida fraca e muito desconto na hora de formar lote.

No bolso do produtor:


  • Conilon padrão (7, 7/8, 8): preço de cooperativa ainda “segura”, mas é hora de vender com meta (bater custo e fazer caixa), não no escuro.

  • Escolha: a diferença grande indica mercado difícil, vale priorizar melhorar separação e padrão de lote para escapar desse desconto pesado.

  • Lá fora, tem relato de produtor segurando robusta esperando recuperação e exportador comprando com mais cuidado, isso pode dar sustentação, mas é mercado que muda rápido. Portal do Holanda/Reuters

Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras

ES Norte (Conilon)

Sex

29/05

19–28°

0mm

73%

Sab

30/05

19–26°

0mm

70%

Dom

31/05

18–28°

0mm

72%

Seg

01/06

18–28°

0mm

77%

Ter

02/06

18–28°

2mm

83%

Qua

03/06

17–28°

0mm

76%

Qui

04/06

17–27°

0mm

69%

Sex

05/06

17–24°

1mm

65%

Sab

06/06

16–25°

0mm

63%

Dom

07/06

15–25°

0mm

72%

Seg

08/06

16–26°

0mm

74%

Ter

09/06

18–29°

0mm

74%

Qua

10/06

20–30°

0mm

73%

Qui

11/06

19–30°

0mm

73%

Sex

12/06

19–30°

0mm

75%

Sab

13/06

19–23°

1mm

92%

MG Sul de Minas (Arábica)

Sex

29/05

13–23°

0mm

76%

Sab

30/05

13–22°

5mm

87%

Dom

31/05

15–21°

1mm

87%

Seg

01/06

14–23°

0mm

75%

Ter

02/06

13–22°

1mm

75%

Qua

03/06

11–22°

0mm

75%

Qui

04/06

11–21°

0mm

75%

Sex

05/06

12–21°

0mm

72%

Sab

06/06

10–19°

0mm

68%

Dom

07/06

10–21°

0mm

61%

Seg

08/06

12–22°

0mm

56%

Ter

09/06

13–23°

0mm

54%

Qua

10/06

15–24°

0mm

57%

Qui

11/06

15–24°

0mm

71%

Sex

12/06

16–27°

0mm

62%

Sab

13/06

15–22°

0mm

71%

SP Mogiana (Arábica)

Sex

29/05

11–25°

0mm

80%

Sab

30/05

14–25°

1mm

84%

Dom

31/05

14–25°

0mm

81%

Seg

01/06

11–26°

0mm

74%

Ter

02/06

11–25°

0mm

73%

Qua

03/06

13–24°

0mm

72%

Qui

04/06

12–24°

0mm

71%

Sex

05/06

13–23°

0mm

70%

Sab

06/06

12–23°

0mm

66%

Dom

07/06

11–25°

0mm

60%

Seg

08/06

13–26°

0mm

55%

Ter

09/06

14–27°

0mm

52%

Qua

10/06

16–22°

13mm

73%

Qui

11/06

16–25°

2mm

85%

Sex

12/06

16–29°

0mm

71%

Sab

13/06

18–27°

5mm

65%

Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao

Clima Observado (ultimos 7 dias)

ES Norte (Conilon)

20–28°C

0mm chuva | 85% umid.

26/05

MG Sul de Minas (Arábica)

15–25°C

1mm chuva | 80% umid.

26/05

SP Mogiana (Arábica)

16–26°C

2mm chuva | 83% umid.

26/05

No Brasil, o clima dos últimos dias mostrou pouca chuva e temperatura amena nas regiões acompanhadas, cenário bom para colher e secar, desde que não venha frente fria forte. A conversa do mercado nesta semana foi chuva atrapalhando colheita no Sul de Minas, e quando parar tende a acelerar a entrada de café. Forbes/Reuters

Impacto prático na lavoura:


  • Conilon (ES Norte): com pouca chuva, melhora secagem e terreiro, mas cuidado com café “passando do ponto” se atrasar a derriça.

  • Arábica (Sul de Minas e Mogiana): chuva intermitente atrasa colheita e aumenta risco de bebida pior, o produtor precisa ser mais rigoroso na separação e na secagem.

  • Atenção em massa de ar frio e risco de geada no fim de maio, se confirmar em área de café, o mercado reage na hora. Agronews

Custos de Producao

Custo Total/saca

R$ 613

SENAR-ES

Diesel S10 (ES)

R$ 6,96/L

ANP

Margem Conilon

R$ /saca

preco - custo

Custo é onde mais dói quando o preço dá uma escorregada. No conilon, usando o custo referência corrigido do SENAR-ES (R$ 612,96/saca), o preço de R$ 910/saca ainda deixa “sobra”, mas essa sobra encolhe rápido se o mercado cair mais 50 a 100 reais. SENAR-ES ATeG

Diesel segue caro e pesa direto na colheita e no transporte. Nos estados acompanhados, o S10 está na faixa de R$ 6,94 a R$ 8,16/litro, isso aperta frete, trator, secador e tudo que depende de motor.

Pontos de atenção para a margem:


  • Se for vender agora, calcule o “preço de não passar aperto” (custo + colheita + transporte + juros) e só feche o que precisa para caixa.

  • Adubo internacional segue em patamar alto em reais (ex.: DAP a R$ 2.873,82/ton e ureia a R$ 1.779,92/ton), então compra tem que ser planejada, e de preferência casada com venda futura de café. World Bank

Futuros B3 — Cafe

Vencimento Commodity R$/saca Volume
H26 cafe_conillon R$ 1055
H26 cafe_arabica R$ 374
H27 cafe_arabica R$ 331
K26 cafe_arabica R$ 379
K26 cafe_conillon R$ 1081
N26 cafe_arabica R$ 357
N26 cafe_conillon R$ 1081
U26 cafe_conillon R$ 1048
U26 cafe_arabica R$ 342
U27 cafe_arabica R$ 308

Exportacoes de Cafe

Mes Volume (sacas) Receita (US$) Fonte
Abr/2026 199.891 80.853.564 ComexStat
Mar/2026 218.750 96.357.094 ComexStat
Fev/2026 232.678 104.965.739 ComexStat
Jan/2026 218.784 98.678.250 ComexStat
Dez/2025 329.741 148.726.810 ComexStat
Nov/2025 225.527 101.923.262 ComexStat
Out/2025 300.240 127.127.856 ComexStat
Set/2025 302.438 117.331.693 ComexStat
Ago/2025 215.674 88.358.036 ComexStat
Jul/2025 218.151 95.609.268 ComexStat
Jun/2025 245.695 111.908.470 ComexStat
Mai/2025 286.466 130.129.322 ComexStat

Lá fora, o mercado está com dois puxões ao mesmo tempo: Brasil entrando em safra (puxa preço para baixo quando entra café) e notícia de aperto em alguns origens por clima (puxa preço para cima quando falta café bom).

Do lado do aperto, a Colômbia veio com notícia de produção menor por excesso de chuva, isso mexe com oferta de arábica lavado e pode sustentar prêmio de qualidade. TradingView/Reuters

Do lado dos estoques, o mercado também fica de olho em café indo para certificação e no nível de estoques certificados, quando isso cai o comprador da bolsa fica mais “pressionado” e aparece repique. Investing/Reuters

No robusta, a leitura recente em notícias é de produtor segurando venda e exportador comprando com mais calma, esperando ver Indonésia e Brasil, isso pode limitar queda, mas não garante alta. Portal do Holanda/Reuters

Para o produtor brasileiro, o que interessa é:


  • Qualquer problema climático forte fora do Brasil (chuva demais na Colômbia, seca ou chuva demais no Vietnã) costuma dar suporte, principalmente se bater em qualidade.

  • Quando o Brasil acelera colheita e embarque, entra mais oferta e o mercado tenta “pagar menos” no físico.

  • Relatórios oficiais de safra e clima (ex.: USDA) mexem com expectativa do mercado e podem virar o humor da semana. USDA FAS

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Este relatorio e gerado automaticamente com auxilio de inteligencia artificial e dados publicos. Nao constitui recomendacao de investimento. Consulte seu corretor ou cooperativa.