Café em queda na bolsa e conilon firme na cooperativa: hora de vender com calma
Cambio
R$
USD/BRL (BCB)
Ref. Bolsa Arabica
R$
ICE NY convertido
Coop. Arabica
R$
media cooperativas
Gap Arabica
coop vs bolsa
Ref. Bolsa Conilon
R$
LIFFE convertido
Coop. Conilon
R$
media cooperativas
Gap Conilon
coop vs bolsa
Desfavorável para Venda
GAP Termometro (score: )
| Janela | GAP Medio | Desvio | N | Sinal |
|---|---|---|---|---|
| 1y | R$ -83 | ± R$ 74 | 252 | |
| 2y | R$ -76 | ± R$ 100 | 501 | |
| 5y | R$ -25 | ± R$ 101 | 1249 | |
| 6m | R$ -104 | ± R$ 98 | 122 | |
| 30d | R$ -149 | ± R$ 27 | 22 |
Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)
Resumo
Hoje, 29/05/2026, o mercado deu sinal de cautela: a referência do arábica na bolsa ficou em R$ 1.778,53/saca e fechou o dia mais fraca, isso costuma esfriar comprador no físico.
No conilon, a cooperativa no ES segurou preço perto de R$ 900/saca, mas a tendência de 7 dias é de queda, então o produtor precisa proteger a margem e não “entregar no susto”.
Pontos-chave:
- Arábica na bolsa: referência em R$ 1.778,53/saca, dia negativo, pressão de safra.
- Conilon Cooabriel: 7 a R$ 910/saca, 7/8 a R$ 905/saca, 8 a R$ 900/saca.
- Colheita no Sul de Minas segue travada por chuva e pode acelerar quando firmar o tempo, isso mexe com oferta no mercado. Forbes/Reuters
- Lá fora, tem notícia de excesso de chuva derrubando produção na Colômbia, isso ajuda a segurar o arábica em alguns momentos. TradingView/Reuters
Arabica
Na ICE, o arábica teve muita oscilação no dia, mas fechou mais fraco. Na prática, isso costuma virar argumento de comprador para tentar pagar menos aqui dentro.
Referência do dia (convertida pelo MercadoAgro): R$ 1.778,53/saca. O que pesa agora é safra entrando e ritmo de colheita: no Sul de Minas a colheita vinha perto de 10% e a chuva estava atrapalhando, quando o tempo firmar tende a entrar mais café de uma vez, e aí o preço sente. Forbes/Reuters
No bolso do produtor:
- Quem está com café pronto e conta para pagar conta de curto prazo, pode travar uma parte (venda parcial) para não ficar refém de queda maior.
- Quem tem café bom, bem seco e com espaço, pode segurar uma parte e esperar melhora de prêmio, principalmente se a chuva atrapalhar a colheita e a logística.
- Fique de olho em notícia de estoques certificados caindo, isso costuma dar repique na bolsa e melhorar a janela de venda. Investing/Reuters
Conilon
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7 | R$ 910 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7/8 | R$ 905 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 8 | R$ 900 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Escolha Conilon | R$ 300 |
No conilon, o mercado físico no ES ficou mais firme que a referência internacional, mas a “cara” da semana ainda é de ajuste para baixo (tendência cooperativa de 7 dias: queda). Na Cooabriel: Conilon 7 a R$ 910/saca, 7/8 a R$ 905/saca, 8 a R$ 900/saca, Escolha a R$ 300/saca.
Comparando com a referência da bolsa (convertida): Robusta LIFFE em R$ 1.077,66/saca. O conilon 7 está com gap de R$ -167,66 (normal), isso mostra que o físico está abaixo da tela, mas sem “descolamento” fora do padrão. Já a Escolha está com gap bem abaixo da média, sinal de pouco apetite para bebida fraca e muito desconto na hora de formar lote.
No bolso do produtor:
- Conilon padrão (7, 7/8, 8): preço de cooperativa ainda “segura”, mas é hora de vender com meta (bater custo e fazer caixa), não no escuro.
- Escolha: a diferença grande indica mercado difícil, vale priorizar melhorar separação e padrão de lote para escapar desse desconto pesado.
- Lá fora, tem relato de produtor segurando robusta esperando recuperação e exportador comprando com mais cuidado, isso pode dar sustentação, mas é mercado que muda rápido. Portal do Holanda/Reuters
Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras
ES Norte (Conilon)
Sex
29/05
19–28°
0mm
73%
Sab
30/05
19–26°
0mm
70%
Dom
31/05
18–28°
0mm
72%
Seg
01/06
18–28°
0mm
77%
Ter
02/06
18–28°
2mm
83%
Qua
03/06
17–28°
0mm
76%
Qui
04/06
17–27°
0mm
69%
Sex
05/06
17–24°
1mm
65%
Sab
06/06
16–25°
0mm
63%
Dom
07/06
15–25°
0mm
72%
Seg
08/06
16–26°
0mm
74%
Ter
09/06
18–29°
0mm
74%
Qua
10/06
20–30°
0mm
73%
Qui
11/06
19–30°
0mm
73%
Sex
12/06
19–30°
0mm
75%
Sab
13/06
19–23°
1mm
92%
MG Sul de Minas (Arábica)
Sex
29/05
13–23°
0mm
76%
Sab
30/05
13–22°
5mm
87%
Dom
31/05
15–21°
1mm
87%
Seg
01/06
14–23°
0mm
75%
Ter
02/06
13–22°
1mm
75%
Qua
03/06
11–22°
0mm
75%
Qui
04/06
11–21°
0mm
75%
Sex
05/06
12–21°
0mm
72%
Sab
06/06
10–19°
0mm
68%
Dom
07/06
10–21°
0mm
61%
Seg
08/06
12–22°
0mm
56%
Ter
09/06
13–23°
0mm
54%
Qua
10/06
15–24°
0mm
57%
Qui
11/06
15–24°
0mm
71%
Sex
12/06
16–27°
0mm
62%
Sab
13/06
15–22°
0mm
71%
SP Mogiana (Arábica)
Sex
29/05
11–25°
0mm
80%
Sab
30/05
14–25°
1mm
84%
Dom
31/05
14–25°
0mm
81%
Seg
01/06
11–26°
0mm
74%
Ter
02/06
11–25°
0mm
73%
Qua
03/06
13–24°
0mm
72%
Qui
04/06
12–24°
0mm
71%
Sex
05/06
13–23°
0mm
70%
Sab
06/06
12–23°
0mm
66%
Dom
07/06
11–25°
0mm
60%
Seg
08/06
13–26°
0mm
55%
Ter
09/06
14–27°
0mm
52%
Qua
10/06
16–22°
13mm
73%
Qui
11/06
16–25°
2mm
85%
Sex
12/06
16–29°
0mm
71%
Sab
13/06
18–27°
5mm
65%
Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao
Clima Observado (ultimos 7 dias)
ES Norte (Conilon)
20–28°C
0mm chuva | 85% umid.
26/05
MG Sul de Minas (Arábica)
15–25°C
1mm chuva | 80% umid.
26/05
SP Mogiana (Arábica)
16–26°C
2mm chuva | 83% umid.
26/05
No Brasil, o clima dos últimos dias mostrou pouca chuva e temperatura amena nas regiões acompanhadas, cenário bom para colher e secar, desde que não venha frente fria forte. A conversa do mercado nesta semana foi chuva atrapalhando colheita no Sul de Minas, e quando parar tende a acelerar a entrada de café. Forbes/Reuters
Impacto prático na lavoura:
- Conilon (ES Norte): com pouca chuva, melhora secagem e terreiro, mas cuidado com café “passando do ponto” se atrasar a derriça.
- Arábica (Sul de Minas e Mogiana): chuva intermitente atrasa colheita e aumenta risco de bebida pior, o produtor precisa ser mais rigoroso na separação e na secagem.
- Atenção em massa de ar frio e risco de geada no fim de maio, se confirmar em área de café, o mercado reage na hora. Agronews
Custos de Producao
Custo Total/saca
R$ 613
SENAR-ES
Diesel S10 (ES)
R$ 6,96/L
ANP
Margem Conilon
R$ /saca
preco - custo
Custo é onde mais dói quando o preço dá uma escorregada. No conilon, usando o custo referência corrigido do SENAR-ES (R$ 612,96/saca), o preço de R$ 910/saca ainda deixa “sobra”, mas essa sobra encolhe rápido se o mercado cair mais 50 a 100 reais. SENAR-ES ATeG
Diesel segue caro e pesa direto na colheita e no transporte. Nos estados acompanhados, o S10 está na faixa de R$ 6,94 a R$ 8,16/litro, isso aperta frete, trator, secador e tudo que depende de motor.
Pontos de atenção para a margem:
- Se for vender agora, calcule o “preço de não passar aperto” (custo + colheita + transporte + juros) e só feche o que precisa para caixa.
- Adubo internacional segue em patamar alto em reais (ex.: DAP a R$ 2.873,82/ton e ureia a R$ 1.779,92/ton), então compra tem que ser planejada, e de preferência casada com venda futura de café. World Bank
Futuros B3 — Cafe
| Vencimento | Commodity | R$/saca | Volume |
|---|---|---|---|
| H26 | cafe_conillon | R$ 1055 | — |
| H26 | cafe_arabica | R$ 374 | — |
| H27 | cafe_arabica | R$ 331 | — |
| K26 | cafe_arabica | R$ 379 | — |
| K26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| N26 | cafe_arabica | R$ 357 | — |
| N26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| U26 | cafe_conillon | R$ 1048 | — |
| U26 | cafe_arabica | R$ 342 | — |
| U27 | cafe_arabica | R$ 308 | — |
Exportacoes de Cafe
| Mes | Volume (sacas) | Receita (US$) | Fonte |
|---|---|---|---|
| Abr/2026 | 199.891 | 80.853.564 | ComexStat |
| Mar/2026 | 218.750 | 96.357.094 | ComexStat |
| Fev/2026 | 232.678 | 104.965.739 | ComexStat |
| Jan/2026 | 218.784 | 98.678.250 | ComexStat |
| Dez/2025 | 329.741 | 148.726.810 | ComexStat |
| Nov/2025 | 225.527 | 101.923.262 | ComexStat |
| Out/2025 | 300.240 | 127.127.856 | ComexStat |
| Set/2025 | 302.438 | 117.331.693 | ComexStat |
| Ago/2025 | 215.674 | 88.358.036 | ComexStat |
| Jul/2025 | 218.151 | 95.609.268 | ComexStat |
| Jun/2025 | 245.695 | 111.908.470 | ComexStat |
| Mai/2025 | 286.466 | 130.129.322 | ComexStat |
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