Café 01/06/2026: NY caiu forte e conilon segue barato na cooperativa
Cambio
R$
USD/BRL (BCB)
Ref. Bolsa Arabica
R$
ICE NY convertido
Coop. Arabica
R$
media cooperativas
Gap Arabica
coop vs bolsa
Ref. Bolsa Conilon
R$
LIFFE convertido
Coop. Conilon
R$
media cooperativas
Gap Conilon
coop vs bolsa
Desfavorável para Venda
GAP Termometro (score: )
| Janela | GAP Medio | Desvio | N | Sinal |
|---|---|---|---|---|
| 1y | R$ -83 | ± R$ 75 | 251 | |
| 2y | R$ -77 | ± R$ 101 | 500 | |
| 5y | R$ -25 | ± R$ 101 | 1248 | |
| 6m | R$ -107 | ± R$ 97 | 121 | |
| 30d | R$ -145 | ± R$ 23 | 21 |
Acima = coop pagando mais que o usual | Abaixo = coop pagando menos que o usual | Pesos: 30d(30%), 6m(25%), 1a(20%), 2a(15%), 5a(10%)
Resumo
Hoje, 01/06/2026, o mercado deu um recado claro: o arábica na referência internacional caiu, e isso puxa a régua de preço para baixo aqui também, principalmente para quem precisa vender café comum. A referência do arábica da bolsa ficou em R$ 1.729,92/saca, abaixo do que muita gente esperava para começo de colheita.
Pelo lado do conilon, a cooperativa no ES está pagando perto de R$ 890 a R$ 900/saca, e o “desconto” do conilon contra a referência de robusta lá fora ficou maior que o normal dos últimos 30 dias. Isso aperta o bolso de quem está com conilon para vender agora.
Pontos-chave do dia:
- Arábica na bolsa caiu: quem vende no curto prazo perde força de barganha.
- Conilon no ES continua fraco e a “tendência cooperativa (7d)” é de queda.
- Colheita andando devagar e venda antecipada baixa, mercado ainda travado no físico. Folha Vitória Portal do Agronegócio
Arabica
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Dura | R$ 1493 |
| CCCV | Vitória-ES | Arábica Rio | R$ 1119 |
Na ICE, o dia foi de queda: abriu forte e fechou mais embaixo, sinal de mercado pesado com a entrada de café novo. A referência convertida do arábica ficou em R$ 1.729,92/saca, isso costuma “esfriar” compra no físico e dar mais coragem para comprador pedir desconto.
O que isso muda no seu bolso:
- Quem precisa fazer caixa agora, pode pegar um preço mais apertado, porque o comprador usa a bolsa mais baixa como referência.
- Quem tem café bem preparado (bebida melhor, peneira, lote mais limpo), precisa separar e vender como diferencial, para não “cair tudo no mesmo balaio”.
- O mercado segue olhando safra grande no Brasil, isso pesa no curto prazo. Notícias Agrícolas CNN Brasil
Conilon
| Fonte | Regiao | Tipo | R$/saca |
|---|---|---|---|
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7 | R$ 900 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 7/8 | R$ 895 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Conilon 8 | R$ 890 |
| Cooabriel | Espírito Santo | Escolha Conilon | R$ 300 |
| CCCV | Vitória-ES | Conilon | R$ 888 |
No ES, a Cooabriel marcou Conilon 7 a R$ 900/saca, Conilon 7/8 a R$ 895/saca e Conilon 8 a R$ 890/saca. Para o produtor, isso é preço “curto” para esta época, ainda mais com custo subindo no dia a dia.
O ponto que mais chama atenção é o gap: o Conilon 7 está R$ -171,99/saca (cerca de -16,04%) abaixo da referência de robusta convertida (R$ 1.071,99/saca), e esse desconto ficou abaixo da média de 30 dias. Traduzindo, o conilon do físico está mais “descontado” do que vinha sendo, então o comprador está com a mão mais dura.
O que fazer com isso:
- Se você não precisa vender tudo, vale escalonar: vender um pouco para pagar conta e segurar o resto para tentar reduzir esse desconto.
- Caprichar na secagem e no armazenamento, porque em mercado caindo, café com defeito perde mais rápido.
- Ficar atento ao ritmo de colheita e à comercialização baixa, porque se muitos resolverem vender ao mesmo tempo, o preço pode escorregar mais. Folha Vitória Portal do Agronegócio
Previsao do Tempo — Regioes Cafeeiras
ES Norte (Conilon)
Qua
21/10
20–28°
3mm
81%
Qui
22/10
21–27°
3mm
82%
Sex
23/10
22–28°
7mm
88%
Sab
24/10
21–32°
0mm
78%
Dom
25/10
23–36°
7mm
81%
Seg
26/10
22–36°
9mm
80%
Ter
27/10
21–26°
1mm
78%
Qua
28/10
20–25°
0mm
71%
Qui
29/10
20–25°
0mm
71%
Sex
30/10
22–27°
1mm
76%
Sab
31/10
22–31°
11mm
91%
Dom
01/11
22–33°
17mm
81%
Seg
02/11
21–27°
2mm
83%
Ter
03/11
19–27°
0mm
75%
Qua
04/11
19–28°
0mm
71%
Qui
05/11
22–33°
3mm
72%
MG Sul de Minas (Arábica)
Qua
21/10
16–26°
0mm
73%
Qui
22/10
17–25°
5mm
85%
Sex
23/10
17–27°
6mm
88%
Sab
24/10
18–28°
8mm
90%
Dom
25/10
18–27°
7mm
89%
Seg
26/10
15–27°
4mm
80%
Ter
27/10
14–26°
0mm
72%
Qua
28/10
16–22°
0mm
78%
Qui
29/10
16–23°
8mm
87%
Sex
30/10
16–20°
27mm
97%
Sab
31/10
17–25°
23mm
93%
Dom
01/11
16–27°
3mm
86%
Seg
02/11
15–27°
1mm
75%
Ter
03/11
15–27°
0mm
73%
Qua
04/11
17–27°
4mm
81%
Qui
05/11
18–28°
8mm
84%
SP Mogiana (Arábica)
Qua
21/10
15–28°
0mm
74%
Qui
22/10
18–26°
9mm
82%
Sex
23/10
19–26°
7mm
85%
Sab
24/10
20–29°
21mm
86%
Dom
25/10
20–25°
30mm
92%
Seg
26/10
15–25°
3mm
82%
Ter
27/10
14–26°
0mm
73%
Qua
28/10
18–27°
16mm
85%
Qui
29/10
19–23°
11mm
92%
Sex
30/10
19–27°
25mm
88%
Sab
31/10
19–26°
17mm
93%
Dom
01/11
17–27°
5mm
83%
Seg
02/11
16–29°
0mm
75%
Ter
03/11
17–30°
0mm
72%
Qua
04/11
20–30°
7mm
77%
Qui
05/11
20–30°
11mm
79%
Fontes: Open-Meteo (ECMWF) + CPTEC/INPE | = confirmado CPTEC | Precisao: ~80% ate 7d, ~65% de 8-16d | Fundo pontilhado = menor precisao
Clima Observado (ultimos 7 dias)
ES Norte (Conilon)
18–28°C
2mm chuva | 83% umid.
01/06
MG Sul de Minas (Arábica)
12–24°C
0mm chuva | 76% umid.
01/06
SP Mogiana (Arábica)
12–24°C
0mm chuva | 75% umid.
01/06
Nos últimos dias, o clima mostrou pouca chuva e temperaturas amenas nas regiões acompanhadas, isso ajuda a colheita e a secagem, mas pede atenção com ponto de colheita e qualidade (não “correr” e misturar verde com maduro).
Impacto prático na lavoura e no terreiro:
- Menos chuva, facilita terreiro e secador, pode diminuir custo e dor de cabeça.
- Manhãs mais frias no arábica (Mogiana e Sul de Minas), bom para segurar maturação, mas precisa monitorar risco de frio forte em baixada.
- Umidade variando: atenção com mofo em lote mal armazenado.
Custos de Producao
Custo Total/saca
R$ 613
SENAR-ES
Diesel S10 (ES)
R$ 6,96/L
ANP
Margem Conilon
R$ /saca
preco - custo
No custo, o produtor continua apertado: diesel perto de R$ 6,94 a R$ 7,06/l no ES e acima de R$ 7,10/l em várias praças, isso encarece colheita, transporte e secagem. Fertilizante ainda é um peso grande no planejamento da próxima adubação, e com café caindo, a margem some rápido.
Conta simples para o conilon do ES:
- Custo referência corrigido: R$ 612,96/saca.
- Preço na cooperativa (Conilon 7 a R$ 900,00/saca): sobra bruta perto de R$ 287/saca antes de considerar juros, frete, beneficiamento, rebenefício, quebra, imposto e custo financeiro.
Pontos de atenção:
- Se for travar compra de insumo, faça conta com calma e use preço “realista” de venda, não o preço do topo.
- Diesel alto, tente planejar logística para reduzir viagem vazia e retrabalho.
- IGPM em alta no mês, tende a manter pressão em custo de serviço e manutenção.
Futuros B3 — Cafe
| Vencimento | Commodity | R$/saca | Volume |
|---|---|---|---|
| H26 | cafe_conillon | R$ 1055 | — |
| H26 | cafe_arabica | R$ 374 | — |
| H27 | cafe_arabica | R$ 331 | — |
| K26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| K26 | cafe_arabica | R$ 379 | — |
| N26 | cafe_arabica | R$ 357 | — |
| N26 | cafe_conillon | R$ 1081 | — |
| U26 | cafe_arabica | R$ 342 | — |
| U26 | cafe_conillon | R$ 1048 | — |
| U27 | cafe_arabica | R$ 308 | — |
Exportacoes de Cafe
| Mes | Volume (sacas) | Receita (US$) | Fonte |
|---|---|---|---|
| Set/2026 | 250.126 | 91.099.827 | ComexStat |
| Ago/2026 | 197.523 | 71.911.057 | ComexStat |
| Jul/2026 | 131.155 | 45.316.066 | ComexStat |
| Jun/2026 | 156.542 | 59.220.930 | ComexStat |
| Mai/2026 | 214.206 | 86.613.090 | ComexStat |
| Abr/2026 | 199.891 | 80.853.564 | ComexStat |
| Mar/2026 | 219.070 | 96.546.197 | ComexStat |
| Fev/2026 | 232.678 | 104.965.739 | ComexStat |
| Jan/2026 | 218.784 | 98.632.565 | ComexStat |
| Dez/2025 | 329.741 | 148.726.810 | ComexStat |
| Nov/2025 | 225.527 | 101.923.262 | ComexStat |
| Out/2025 | 300.240 | 127.127.856 | ComexStat |
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