Café 26/08/2026: bolsa caiu forte e abriu chance de travar preço no físico

A referência do arábica hoje ficou em torno de R$ 2.191,03/saca, com queda forte ao longo do pregão. Para quem tem café bom e pronto, a mensagem é: o mercado ficou mais nervoso, então vale escolher bem a hora de fechar negócio e não entregar café na pressa.

• Preço no físico (referência ES, CCCV): Arábica Dura a R$ 1.653,00/saca, Arábica Rio a R$ 1.297,00/saca
• O desconto do Dura contra a bolsa está em R$ -538,03/saca (sinal “normal”), então o basis não está “gritando” nem para prêmio nem para desconto fora do comum
• O Rio segue bem mais descontado, R$ -894,03/saca, isso é café com venda mais difícil, o comprador força mais no preço

Ponto de atenção: depois da disparada de 24/08 e da queda em 25/08, o mercado entrou num vai e vem de realização de lucros, ou seja, muita gente compra num dia e já vende no outro para garantir ganho. Isso deixa o preço arisco e muda a oferta no interior rápido. Notícias Agrícolas Notícias Agrícolas

No conilon, as cooperativas no ES trabalharam hoje perto de R$ 990 a R$ 1.000/saca (Conilon 7 a R$ 1.000,00/saca e Conilon 7/8 a R$ 995,00/saca). Isso ajuda o produtor que está com café disponível, mas o mercado está mais “duro” para melhorar o preço no curto prazo.

• Referência robusta (bolsa convertida): R$ 1.210,25/saca
• Conilon 7 na cooperativa: R$ 1.000,00/saca
• Gap Conilon 7 vs robusta: R$ -210,25/saca (abaixo da média de 30 dias), na prática o interior ficou mais descontado do que vinha ficando
• Gap Conilon 8 vs robusta: R$ -220,25/saca (abaixo da média), também mostrando comprador mais “amarrado”

O que isso significa na porteira: se você não está apertado de caixa, pode valer vender aos poucos (lotes menores) e guardar munição, porque quando esse gap volta para a média, normalmente aparece melhora de preço no interior. Se precisa pagar conta, foque em qualidade e padronização para não cair na “vala comum” do desconto.

De custo, o produtor continua espremido principalmente por diesel e adubo. Quando o café dá uma balançada para baixo na bolsa, quem fica descoberto no custo sente na hora.

• Custo referência Conilon (SENAR-ES, corrigido): R$ 612,96/saca, isso é a régua para você saber se está vendendo com margem ou só girando caixa SENAR-ES ATeG
• Diesel (média informada): MG perto de R$ 5,98 a R$ 6,76/l; SP perto de R$ 6,18 a R$ 6,87/l; ES apareceu de R$ 6,09 a R$ 6,89/l, isso pesa em colheita, transporte e secagem
• Fertilizantes (referência internacional em R$): ureia em torno de R$ 1.816/t e KCl perto de R$ 1.509/t, então quem vai fazer adubação de pós-colheita precisa cotar cedo e parcelar compra quando der

Conta simples para a decisão: com Conilon 7 a R$ 1.000/saca e custo referência R$ 612,96/saca, sobra margem bruta, mas ela some rápido se a qualidade cair (desconto) ou se o frete e diesel apertarem na sua região.